Добавить рецепт
OlDol115Украина
Репутация: +51Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2015-10-11
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Печенье из творога - с корицей
Ингредиенты:
творог - 500 г;
маргарин (масло сливочное) - 250 г;
мука - 2 стакана;
соль - 1 ч л;
сода пищевая - 1 ч л;
сахар-песок - пол стакана;
корица - по вкусу
Способ приготовления:
творог - 500 г;
маргарин (масло сливочное) - 250 г;
мука - 2 стакана;
соль - 1 ч л;
сода пищевая - 1 ч л;
сахар-песок - пол стакана;
корица - по вкусу
Это печенье дружно любит вся моя семья и ближайшие родственники, кому удалось его попробовать. Вкусное, хрустящее, быстро готовится и не нужно пользоваться миксером и прочими жужжащими приборами.
Итак, берем пачку сливочного масла или маргарина (я люблю использовать масло, оно натуральное).
Добавляем 2 стакана муки и по чайной ложке соли и соды и перетираем вилкой все ингредиенты.
Добавляем полкило творога и снова перетираем.
Посыпаем мукой стол и вымешиваем нетугое мягкое тесто (чтоб не липло к рукам).
Тесто раскатываем и с помощью стакана вырезаем из него кружочки.
В тарелку насыпаем сахар и корицу, перемешиваем.
Берем кружочек из теста, кладем в тарелку с сахаром и корицей и придавливаем.
Кружочек складываем пополам (сахаром внутрь) и снова вдавливаем в сахар.
Снова складываем половину кружочка пополам и снова вдавливаем в сахар.
Кладем получившуюся четвертинку кружочка на застеленный пергаментом противень сахаром вверх.
Процедуру повторяем много раз.
И ставим противень в духовку.
Выпекаем на 180 градусов минут 25-30 до золотистого цвета, если любите печенье помягче и до коричневатого цвета, если хотите, чтобы печенье получилось более твердым, хрустящим и похожим на крекер.
Приятного аппетита!
Итак, берем пачку сливочного масла или маргарина (я люблю использовать масло, оно натуральное).
Добавляем 2 стакана муки и по чайной ложке соли и соды и перетираем вилкой все ингредиенты.
Добавляем полкило творога и снова перетираем.
Посыпаем мукой стол и вымешиваем нетугое мягкое тесто (чтоб не липло к рукам).
Тесто раскатываем и с помощью стакана вырезаем из него кружочки.
В тарелку насыпаем сахар и корицу, перемешиваем.
Берем кружочек из теста, кладем в тарелку с сахаром и корицей и придавливаем.
Кружочек складываем пополам (сахаром внутрь) и снова вдавливаем в сахар.
Снова складываем половину кружочка пополам и снова вдавливаем в сахар.
Кладем получившуюся четвертинку кружочка на застеленный пергаментом противень сахаром вверх.
Процедуру повторяем много раз.
И ставим противень в духовку.
Выпекаем на 180 градусов минут 25-30 до золотистого цвета, если любите печенье помягче и до коричневатого цвета, если хотите, чтобы печенье получилось более твердым, хрустящим и похожим на крекер.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
