Добавить рецепт
avgusta69Россия, Хабаровск
Репутация: +2Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2015-10-12
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Куриная грудка в шубке - "по-домашнему"
Ингредиенты:
мука - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - 1 ч.;
грудка куриная - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - 2-3 ст.ложки;
картофель средний - 4 шт.
Способ приготовления:
мука - 2 ст.ложки;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - 1 ч.;
грудка куриная - 1 шт.;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - 2-3 ст.ложки;
картофель средний - 4 шт.
Чтобы куриная грудка сохранила свою сочность, предлагаю свой рецепт. Нарезаем грудку на порционные куски. Натираем картофель на крупной терке. Яйца смешиваем с универсальной приправой. В муку добавляем перец и соль.
Затем опускаем в яйца.
Следующий шаг обваливаем грудку в тертом картофеле.
Обжариваем кусочки грудки на сковороде с добавлением растительного масла.
Вот такая грудка у нас получилась. За счет трехслойного покрытия панировки и кляра мясо получается очень сочным. Подавать можно с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Затем опускаем в яйца.
Следующий шаг обваливаем грудку в тертом картофеле.
Обжариваем кусочки грудки на сковороде с добавлением растительного масла.
Вот такая грудка у нас получилась. За счет трехслойного покрытия панировки и кляра мясо получается очень сочным. Подавать можно с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
