Рецепт: Булочки с "зеленым" маслом - с петрушкой и чесноком

Всем, доброго времени суток!!!

Пекла сегодня к борщу вкуснейшие булочки с «зеленым» маслом

Делюсь рецептом.

В теплую воду высыпаю чайную ложку соли

1,5 чайных ложки сахара

Растворяю 20 грамм прессованных дрожжей и просеиваю муку. Муку лучше добавлять частями, чтобы не добавить лишней

Замешиваю тесто руками. И оставляю подходить в мультиаварке на режиме «подъем дрожжевого теста» на 90 минут

Когда тесто подошло, готовлю «зеленое» масло. Для этого в блендер складываю свежую петрушку и несколько зубчиков чеснока

100 грамм сливочного масла растапливаю в микроволновке и выливаю в блендер

На высокой скорости все хорошо перемалываю, чтобы получился соус. Теперь можно формировать булочки. Тесто обминаю и делю его на четыре части

Каждый кусочек раскатываю на припыленной мукой поверхности стола в пласт. Промазываю подготовленным соусом

Заворачиваю края

еще раз промазываю

и еще сворачиваю, промазываю

и теперь складываю вот так

Получается булочка. С остальным тестом поступаю так же. Перекладываю булочки в форму для выпечки, смазывать не нужно

Разогреваю духовку до 180 градусов и пеку булочки 30-35 минут. Пока пеклись булочки стоял такой аромат, наверное, даже все соседи почувствовали. Пожалела что не сделала двойную порцию, так как за обедом все булочки съели, очень уж они вкусные, остановиться не возможно.

и с борщом

поближе, вот такие слоеные вкусняшки

Угощайтесь ароматнейшими булочками, приятного аппетита!!!

Указываю только время для выпечки.