Рецепт: Лепешка с пряными травами - и кольцами лука
Ингредиенты:
мука - 300 гр.;
дрожжи быстродействующие - 0,5 ст.л.;
соль - 0,5 ст.л.;
масло подсолнечное - 3-4 ст.л.;
травы пряные - 1 ст.л.;
лук красный - 1 шт;
крупная соль - 1 ч.л.;
вода - 1 стакан
Способ приготовления:
мука - 300 гр.;
дрожжи быстродействующие - 0,5 ст.л.;
соль - 0,5 ст.л.;
масло подсолнечное - 3-4 ст.л.;
травы пряные - 1 ст.л.;
лук красный - 1 шт;
крупная соль - 1 ч.л.;
вода - 1 стакан
Рецептов хлеба огромное множество! У каждого народа свои способы и рецепты приготовления хлеба. Так же и у каждой хозяйки есть свои, проверенные временем рецепты приготовления хлеба, но всегда хочется попробовать что- то новенькое, не обычное. Вот и я хочу предложить вам, для кого- то новый, рецепт хлеба. Смешиваем муку, соль и дрожжи.
Всё перемешиваем и добавляем пряные травы. У меня базилик, укроп, петрушка и кервель. В это тесто очень хорошо подойдет смесь прованских трав.
еще раз все перемешиваем, добавляем масло.
и воду. Мне потребовался один стакан воды, но все зависит от вашей муки.
Замешиваем, не тугое, тесто.
Убираем тесто в блюдо, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Пока тесто поднимается, чистим и режем тоненькими кружочками лук. лук можно взять любой, но с красным лепешка выглядит наряднее.
Этого теста хватает на две средние лепешки.
Лепешку раскатываем толщиной, около, 1 см.
Укладываем лепешку на противень, засланный пергаментной бумагой.
Смазываем чуть- чуть растительным маслом, украшаем кольцами лука и посыпаем крупной солью. Даем лепешке постоять 10-15 минут и ставим в духовку на 20-25 мин при t250 *.
Всё перемешиваем и добавляем пряные травы. У меня базилик, укроп, петрушка и кервель. В это тесто очень хорошо подойдет смесь прованских трав.
еще раз все перемешиваем, добавляем масло.
и воду. Мне потребовался один стакан воды, но все зависит от вашей муки.
Замешиваем, не тугое, тесто.
Убираем тесто в блюдо, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Пока тесто поднимается, чистим и режем тоненькими кружочками лук. лук можно взять любой, но с красным лепешка выглядит наряднее.
Этого теста хватает на две средние лепешки.
Лепешку раскатываем толщиной, около, 1 см.
Укладываем лепешку на противень, засланный пергаментной бумагой.
Смазываем чуть- чуть растительным маслом, украшаем кольцами лука и посыпаем крупной солью. Даем лепешке постоять 10-15 минут и ставим в духовку на 20-25 мин при t250 *.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: