Рецепт: Говяжьи ребрышки в гранатовом соусе - в мультиварке

Говядина это удивительно вкусное мясо, но его очень долго готовить! Чтобы оно было нежным и сочным я последнее время (как купила 3 года назад мультиварку) готовлю ее только в мультиварке-скороварке! Это вкусно и немногодельно!

У меня были прекрасные свежие говяжьи ребрышки с нежной мякотью!
Их нужно только помыть и обсушить слегка.

Готовить буду в гранатовом соусе, он немного густой, настоящий, и очень вкусный! Этот соус придаст мясу кислинку и неповторимый аромат и нежность.

Добавляю 2 ст. ложки

Теперь добавляю хороший соевый соус 2 ст. ложки. Соль не кладу!

И добавляю для большего аромата смесь сушеных овощей. Они натуральные без глутоматов и прочего

1ст ложку приправы кладу.

Такая приправа универсальна для любого блюда, но вы можете положить то что есть у вас дома и по своему вкусу! Можно сделать ребрышки более острые и соленые тут дело вкуса!

В таком виде оставляю мариноваться на 3 часа перемешала с соусами и специями и перевернула мякотью на дно тарелки чтобы мясо впитало все ароматы.

Спустя 3 часа переложить ребра говяжьи в мультиварку, выливая весь сок и соус до самой последней капельки!

Сверху покрошить пару луковиц крупно

1шт морковь режем крупно

Закрываю крышку мульти-скороварки на закрытый клапан ставлю, и время 1,5 часа. Если мульти простая лучше потомить мясо 2,5 часа не меньше.

Время вышло аромат божественный! Открываем крышку, сока очень много, хотя воды не добавляли вовсе! Поскольку соль не добавляли а только соевый соус, мясо вышло очень нежным оно тушилось в собственном соку.

Кости от ребер вытащить мясо легко с них сходит и нежное мясо готово!

Из густого насыщенно бульон делаем соус

Добавить давленный чеснок, посолить если нужно.

1-2 ст. ложки (в зависимости от того как много жидкости) крахмала развести холодной водой и добавить в соус

довести до кипения тщательно размешать.

Добавить зелень по вкусу и соус готов!

На гарнир подаю с рисом, нежнее говядина на ребрышках в гранатовом соусе вышла отлично!

Время приготовления указано без маринада на 3 часа