Рецепт: Быстрый пирог с рыбой и картофелем - с консервой

Приветствую всех заглянувших!

Предлагаю вашему вниманию пирог быстрого приготовления. Для быстроты приготовления можно взять готовое тесто. Но в нашем случае тесто ставила сама.
И так, начинаем подготовку.
Чистим картофель, укладываю его для просушки в полотенце, затем шинкуем кружками и подсаливаем.

Чистим и шинкуем лук. Лук шинкуем полукольцами. Обдаем его кипятком.

Открываем консервы, выкладываем их в блюдо.

Теперь начинаем собирать пирог.
На нижнюю корочку берем кусок теста побольше, чем на верхнюю. Раскатываем до нужного размера и укладываем на, предварительно смазанный подсолнечным маслом, лист.

Теперь кладем половину лука,

следом укладываем картофель,

на картофель лук, не много подсаливаю и перчу.
Затем идет консервированная рыба, к стати можно брать любую по вашему вкусу консервированную рыбу. Мне больше нравится сардина.
Между рыбой укладываю оставшийся лук.

Добавляем кусочки сливочного масла, в любом порядке что бы пирог не был сухим.
Закрываем верх, раскатанным тестом.
Ставим выпекаться в разогретую духовку на 200 градусов на 45-50 минут. У нас духовка электрическая, поэтому время на выпечку требуется меньше, чем в газовой духовке.
Готовый пирог смазываю сливочным маслом, накрываю пищевой бумагой, сверху накрываю полотенцем.
В такой манере остывания пирог становится мягким и дольше остается теплым.

Всем приятного аппетита!