Рецепт: Пицца с мясом и маринованным луком - с оливками

Мне очень нравится пицца с маринованным луком. Делюсь рецептом с вами.
Молоко подогрейте. Оно должно быть теплым, но не горячим. Растворите в нем дрожжи и сахар, затем добавьте столько муки, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Накройте опару полотенцем и поставьте на 40 минут в теплое место.

Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами, залейте водой так, чтобы она слегка покрыла лук. Добавьте уксус, сахар и соль. Оставьте в маринаде на 30 минут.

В подошедшую опару добавьте соль, 2 ст. л. растительного масла и муку. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Затем тесто обомните руками, раскатайте в форме круга и выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и слегка смазанный растительным маслом.
Смажьте тесто кетчупом и равномерно разложите маринованный лук, с которого предварительно слейте маринад.

Мясо отварите до готовности, остудите и порежьте соломкой.

По верх лука выложите мясо и порезанные кружочками оливки.

Посыпьте пиццу тертым сыром. Сверху можно добавить зелень укропа и петрушки. Выпекайте пиццу в разогретой духовке при 180 С 30-35 минут.

Приятного аппетита!