Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-10-16
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Курица тушеная - в сметане с соевым соусом
Ингредиенты:
куриные крылышки - 1 кг;
яблоки - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
приправа для мяса - по вкусу;
соль - по вкусу;
сметана - 150-200 гр;
соевый соус - 2-3 ст.л.;
вода - 1,5 ст;
масло растительное - 0,5 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления:
куриные крылышки - 1 кг;
яблоки - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
приправа для мяса - по вкусу;
соль - по вкусу;
сметана - 150-200 гр;
соевый соус - 2-3 ст.л.;
вода - 1,5 ст;
масло растительное - 0,5 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик
Всем, доброго времени суток!!! Принесла вам рецепт очень вкусной курочки тушеной с яблоками в сметане с соевым соусом. Невероятно ароматное блюдо. В тоже время просто и быстро готовится. В этом блюде можно использовать целую курицу, предварительно разрезав её на порционные кусочки и так же можно использовать любые части курицы. Я приготовила крылышки, мы их больше всего любим.
Крылышки разрезала (можно и целые), немного посолила и посыпала приправой для мяса, перемешала и оставила минут на десять, а в это время займусь овощами
Чищу морковь и репчатый лук. Морковь нарезаю довольно крупными кусочками
Лук нарезаю полукольцами
В казан наливаю растительное масло без запаха (много не нужно буквально 0,5 столовой ложки). Часть нарезанных овощей выкладываю в казан
дальше часть крылышек
Оставшаяся морковь с луком
И крылышки
Вливаю кипяток, у меня ушло около 1,5 стаканов
Сметану смешиваю с соевым соусом
и выкладываю получившийся соус сверху на курицу
Казан накрываю крышкой и даю блюду закипеть. Как только закипело, огонь убавляю и тушу на медленном огне около 30 минут. Как прошло 30 минут, пару яблок нарезаю дольками, удалив семечки
и укладываю в казан
Тушу еще минут тридцать. В самом конце добавляю мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешиваю и сразу отключаю
Даю немного настояться и можно подавать к столу. Безумно араматная и нежнейшая курочка получилась. Можно кушать без гарнира или подать гарнир на свой вкус
Очень вкусно с картофельным пюре. На приготовление этого вкуснейшего блюда я потратила чуть больше часа. Угощайтесь и приятного аппетита!!!
Крылышки разрезала (можно и целые), немного посолила и посыпала приправой для мяса, перемешала и оставила минут на десять, а в это время займусь овощами
Чищу морковь и репчатый лук. Морковь нарезаю довольно крупными кусочками
Лук нарезаю полукольцами
В казан наливаю растительное масло без запаха (много не нужно буквально 0,5 столовой ложки). Часть нарезанных овощей выкладываю в казан
дальше часть крылышек
Оставшаяся морковь с луком
И крылышки
Вливаю кипяток, у меня ушло около 1,5 стаканов
Сметану смешиваю с соевым соусом
и выкладываю получившийся соус сверху на курицу
Казан накрываю крышкой и даю блюду закипеть. Как только закипело, огонь убавляю и тушу на медленном огне около 30 минут. Как прошло 30 минут, пару яблок нарезаю дольками, удалив семечки
и укладываю в казан
Тушу еще минут тридцать. В самом конце добавляю мелко нарезанный зубчик чеснока, перемешиваю и сразу отключаю
Даю немного настояться и можно подавать к столу. Безумно араматная и нежнейшая курочка получилась. Можно кушать без гарнира или подать гарнир на свой вкус
Очень вкусно с картофельным пюре. На приготовление этого вкуснейшего блюда я потратила чуть больше часа. Угощайтесь и приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
marokkanka · 2015-10-16 09:03:04
Интересное сочетание продуктов. Вот только сметана при долгом тушении теряет свой вид. Может, ее стоит попробовать добавлять в конце готовки?
ответить
Лёля Иванова · 2015-10-16 10:31:20
Хороший рецептик и как раз вовремя. Ломала голову, как приготовить курочку. Спасибо!!!
ответить
Opalescent · 2015-10-17 21:56:53
ох, надо попробовать с яблочками потушить! аж слюнки потекли
ответить
