Рецепт: Булочки-цыбулечки - луковый хлеб

Хлеб можно печь из разной муки, с различными наполнителями! Сегодня я решила испечь хлеб с луком. Казалось бы, в тесто просто добавлен лук, но вкус и аромат хлеба кардинально меняется. В емкость, у меня специальное ведро для теста, насыпаем муку, соль и дрожжи. Всё перемешиваем.

мелко режем лук и обжариваем его до мягкости.

Слегка остудив, добавляем его к муке.

Всё перемешиваем, добавляем воду и вымешиваем эластичное тесто.

кладу тесто в ведро, закрываю крышкой и ставлю в теплое место на один час. За это время тесто увеличится в объеме вдвое. делаю из теста жгут и разрезаю его на 12 частей.

Из кусочков теста формирую булочки и укладываю их на смазанный растительным маслом противень.

прикрываю булочки полотенцем и оставляю на один час.

Выпекаю булочки в духовке при t180* в течении 30 минут

Готовые булочки выкладываю на доску и смазываю растительным маслом.

Затратив 2,5 часа, мы на обед получили вкусный и ароматный домашний хлеб!