Рецепт: Манты овощные - "с тыквой в мультиварке"

Сразу предупрежу, что изначально ингредиентов в рецепте было в два раза больше. Я же имела в наличии совсем небольшой кусок тыквы, уменьшила количество ингредиентов вдвое - в итоге у меня получилось где-то 12 небольших штук. Хотите получить больше - увеличивайте количество ингредиентов вдвое.

Итак, вначале смешиваем муку, яйцо и пол чайной ложки соли. Все как следует размешиваем.

Далее в тесто тонкой струйкой добавляем воду. Размешивает до однородности теста.

Стол посыпаем мукой. Вынимаем тесто из миски и окончательно вымешиваем его на столе. Даем тесту отдохнуть, а пока готовим начинку.

Вот, собственно, и все овощи, которые понадобятся Вам для начинки - это тыква и луковица.

Тыкву чистим, вынимаем семена и натираем на крупной терке.

Мелко измельчаем репчатый лук. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. перца.

Раскатываем тесто на большие (или небольшие) кругляши и выкладываем в середину начинку. Туда же кладем небольшой кусочек сливочного масла.

Заворачиваем манты - сначала середину, потом края. В середине оставляем небольшое отверстие для того, чтобы начинка лучше приготовилась.

Выкладываем манты в мультиварку и доводим до готовности.

Приятного аппетита!