Рецепт: Терпуг, запеченный под картофелем - в духовке

Всем добрый день!
Делюсь рецептом вкусной запечённой рыбки под названием "терпуг". Всё делается очень просто и быстро, а получается просто шикарно. Вы только попробуйте!
Для начала отварите картофель "в мундире", остудите и очистите его от кожицы.

Терпуг необходимо разморозить, промыть и разделать на два филе без костей. Затем нарежьте оба филе на большие кусочки и уложите их в стеклянную жароустойчивую форму, смазанную маслом. Рыбу посолите и приправьте пряностями.

На кусочки терпуга равномерно уложите нарезанный крупными кусочками картофель.

Нашинкуйте кольцами или полукольцами репчатый лук, уложите его поверх картофеля. Посолите и снова добавьте немного пряностей.

Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов 30 - 35 минут.

Подавайте готовое блюдо горячим со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!