Рецепт: Салат с капустой и крабовыми палочками - без риса и майонеза.

Салат с крабовыми палочками популярен давно.
Классический рецепт с рисом, кукурузой, майонезом уже стал совсем банальным.

Я хочу поделится ярким, легким, "летним" салатиком (готовить можно в любое время года) из крабовых палочек без майонеза и риса.

Капусту лучше использовать пекинскую (китайский салат, кочанный салат - всё это одно и то же) - нежные листья, салат получается сочным, ярким и вкусным.

Для приготовления нам понадобятся самые простые продукты и время приготовления максимум 10 минут.

Для заправки я использовала соус гранатовый (покупала в Турции), можно использовать для заправки масло оливковое + перец черный по вкусу, можно для кислинки добавить к оливковому маслу сок лимона).

Крабовые палочки отлично сочетаются с яйцом.

Но чтобы не отваривать яйца, можно быстро и оригинального их заменить яичным блинчиком.

Я готовила блинчик из 2 яиц с добавлением небольшого количества молока.

Если сковорода новая и антипригарная - можно жарить блинчик без масла, если пригорает, но смазать сковороду небольшим количеством растительного масла.

Посолить, поперчить по вкусу.

Готовый блинчик должен легко отходить от сковороды.

Выкладываем блинчик рулетом и режем на яичную лапшу.

Крабовое мясо режем кубиками:

К лапше добавляем крабовые палочки

Пекинскую капусту тонко шинкуем

Добавляем с остальным ингредиентам консервированную кукурузу (почти целую банку).

Поливаем соусом и хорошо перемешиваем.

Яркий, вкусный легкий салатик с крабовыми палочками готов за считанные минуты!

При подаче по деланию можно отдельно полить соусом гранатовым.

Приятного аппетита!

Легкий, не жирный салатик с гранатовой кислинкой готов!

Время приготовления 5-10 минут.
2 минуты на жарку яичного блинчика, порезать продукты и перемешать.

Всё быстро, просто, очень вкусно и нарядно.