Рецепт: Гуляш из куриных желудков - Когда хочется куриных потрошков
Ингредиенты:
куриные желудки - 500 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
сметана - 2 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.;
аджика - по вкусу
Способ приготовления:
куриные желудки - 500 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
приправа для курицы - 1 ч.л.;
сметана - 2 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.;
аджика - по вкусу
Захотелось мне приготовить куриные желудки. Я-то могу сама их есть в обычном отварном виде, но мои мужчина этому не приемлют, поэтому я приготовила гуляш.
Желудки нужно хорошо промыть и нарезать на три части.
Все кусочки выложить в сковороду с растительным маслом.
Добавить приправы и все перемешать.
Туда же положить аджику.
Налить в сковороду немного воды. Пока желудки тушатся, готовим овощи. Режем лук.
Морковь натираем на терке.
Помидоры тоже порезать. все овощи выложит в сковороду к желудкам.
Все посолить и перемешать.
Тушить все вместе под закрытой крышкой в течение 15 минут. После чего добавить сметану.
Перемешать.
Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
По истечении времени добавить муку.
Довести до кипения и выключить.
Блюдо готово.
Подавать гуляш можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Желудки нужно хорошо промыть и нарезать на три части.
Все кусочки выложить в сковороду с растительным маслом.
Добавить приправы и все перемешать.
Туда же положить аджику.
Налить в сковороду немного воды. Пока желудки тушатся, готовим овощи. Режем лук.
Морковь натираем на терке.
Помидоры тоже порезать. все овощи выложит в сковороду к желудкам.
Все посолить и перемешать.
Тушить все вместе под закрытой крышкой в течение 15 минут. После чего добавить сметану.
Перемешать.
Закрыть крышкой и потушить 5 минут.
По истечении времени добавить муку.
Довести до кипения и выключить.
Блюдо готово.
Подавать гуляш можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2015-10-16 21:12:10
Божественно! Но я всё почему-то не решусь на домашние желудочки, хотя по ресторанам заказываю их и очень люблю.
ответить
t-margarita · 2015-10-17 20:14:58
удивительно, но я ни разу ни ела куриные желудочки. прям хочется попробовать
ответить