Рецепт: Гуляш - из свинины

Ингредиенты:
свинина - 700 г;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
петрушка - 3 веточки;
соус соевый - по вкусу;
молоко - по вкусу;
приправа для свинины - по вкусу;
кетчуп томатный - 2-3 ст.л.;
масло растительное - по вкусу

Способ приготовления:

От свинины у меня лопаточная часть, можно взять любую другую, не столь важно.
Мясо порезать кубиками среднего размера.
В сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Бросить туда мясо и тушить до полуготовности.
Лук порезать небольшими кубиками.

Гуляш фото

Добавить его к мясу.

Гуляш фото

Тушить вместе, на большом огне, выпаривая жидкость, мясо должно поджариться.

Гуляш фото

Влить соевый соус, тушить так минут пять.
Добавить немного молока, кетчуп, приправу для свинины и немного воды. Огонь убавить до среднего, накрыть крышкой.
Тушить так 15-20 минут.
Затем открыть крышку, огонь прибавить на максимум и тушить так ещё 10-15 минут.
Чеснок порезать колечками.

Гуляш фото

Добавить к мясу, перемешать и тушить ещё минут пять.
Петрушку измельчить.
Когда блюдо будет готово, выключить огонь, добавить петрушку, перемешать.

Гуляш фото

Всё готово! Подавать можно с пюре или с макаронами на гарнир, с ними вкуснее.

Гуляш фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01H20M1 ч. 20 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

вкусно! ответить

Очень, главное не солить, а то я как-то было, что оплашала немного с этим))) ответить

Оставить свой комментарий