Рецепт: Свинина, запеченная с картофелем в рукаве - с чесночком

Очень вкусно и полезно готовить в пакете(рукаве). Никакого масла, всё готовится в собственном соку) Да и ещё не нужно посуду мыть))
Сегодня мы готовим свинину с картофелем. Для этого нам нужна свежая свининка, у меня небольшой кусочек примерно грамм на 200-250. Его нужно порезать крупными кубиками.

Затем посолить, поперчить смесью молотого перца, добавить раздавленный кориандр. У меня ни одно мясное блюдо без него не обходится)))

Перемешаем и уберём в сторону. Займёмся картофелем. Его мы чистим и нарезаем. Я люблю покрупнее.

Затем чистим и режем кружочками морковь.

Чистим и режем лук четверть кольцами. Можно полукольцами.

Нарезаем чеснок пластиночками, чем его больше-тем вкуснее!

Теперь нужно перемешать всё с мясом в большой посудине.

Добавляем свежую зелень. У меня это замороженные укроп и петрушка. Очень вкусно и с зелёным луком, но к сожалению у меня его небыло.

Теперь перекладываем всё в пакет и завязываем его.

Отправляем пакет в разогретую духовку. В верхнем его углу я проколола малюсенькую дырочку.

Запекалось всё это час, даже больше, точно сказать не могу. Ведь картошка у меня не мелкая. Вот так выглядит готовое блюдо.

Пакет нужно вскрывать очень аккуратно, чтоб не обжечься!
Картошечка очень вкусная и ароматная, мясо нежное.

Всем приятного аппетита!