Рецепт: Соус "Чесночный" - С укропом

Чесночный соус можно использовать со многими блюдами: картошкой, курицей, да и просто на хлеб намазать.
Итак, берем 4 перепелиные яйца.

Добавляем 1 столовую ложку сахара.

Затем соли - 1 чайную ложку.

И горчицы - 2 чайные ложки.

Взбиваем все миксером.

Выжимаем 2 столовые ложки лимонного сока.

И добавляем лимонный сок в емкость для взбивания.

Взбиваем дальше и вливаем туда 100 мл подсолнечного масла, а затем и оставшиеся 150 мл и продолжаем взбивать до загустения. И получаем вот такой соус.

Затем измельчаем укроп на блендере.

В соус добавляем выдавленый на чеснокодавилке чеснок

и измельченный укроп.

Перемешиваем аккуратно соус.

И он готов! Получился вкусным и очень нежным!
Приятного аппетита!