Добавить рецепт
КристаллРоссия, Томск
Репутация: +5539Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2015-10-18
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Куриные корзиночки с начинкой - с грибами
Ингредиенты:
фарш куриный - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 40 грамм;
морковь - 40 грамм;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 50 грамм
Способ приготовления:
фарш куриный - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
шампиньоны - 40 грамм;
морковь - 40 грамм;
масло подсолнечное - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сыр твердый - 50 грамм
Я указала все ингредиенты для шести куриных корзиночек.
В начале приготовим начинку для куриных корзиночек.
Для этого режем грибы шампиньоны, лучше как можно мельче, а так же берем половину лука, даже можно взять меньше половинки.
Далее готовим фарш куриный, у меня он ручной обвалки.
Трем вторую половинку лука на мелкой терке и добавляем в фарш.
Теперь формируем корзинки из фарша, выкладываем по краю формочек, чтобы получились углубления. У меня силиконовые формочки, я думаю подойдут и металлические.
Корзинки готовы.
На гарнир люблю с картофельным пюре или макаронами, на этот раз спагетти.
В начале приготовим начинку для куриных корзиночек.
Для этого режем грибы шампиньоны, лучше как можно мельче, а так же берем половину лука, даже можно взять меньше половинки.
Далее готовим фарш куриный, у меня он ручной обвалки.
Трем вторую половинку лука на мелкой терке и добавляем в фарш.
Теперь формируем корзинки из фарша, выкладываем по краю формочек, чтобы получились углубления. У меня силиконовые формочки, я думаю подойдут и металлические.
Корзинки готовы.
На гарнир люблю с картофельным пюре или макаронами, на этот раз спагетти.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2015-10-18 15:14:52
Из фарша здоровские корзиночки! Супер! А я вот не догадывалась так - делаю грибы+лук и фарш+лук под сыром в корзиночках из теста.
ответить
