Рецепт: Рулет из лаваша "Мимоза" - с тунцом

Я очень часто делаю рулеты из лаваша. Много с ними экспериментирую. Часто пробую новые. И тут увидела рулет Мимоза. Сделала небольшой на пробу. Мужу понравилось и я приготовила его еще раз на праздник.

Первым делом мы извлекаем из банки тунца, измельчаем его в тарелке глубокой и добавляем нарезанную петрушку. Тунец я просто помяла вилкой, не надо его совсем уж мельчить.

нарезаем яйца и отправляем к тунцу.

Трем сыр. Я выбрала крупную терку.

Добавляем пару ложек майонеза. Здесь нужно с майонезом не переборщить. Мало того, что тунец все таки жирноват. Так еще большое количество майонеза просто размочит лаваш.

Все хорошенько перемешиваем.

Выкладываем на лаваш. Можно использовать весь лаваш, просто сложив его, можно отрезать кусок лаваша. Я использую кусок лаваша, поскольку у нас больше любят начинку, нежели есть один лаваш.

Начинку размазываем по всей поверхности лаваша.

Скручиваем в рулет.

А дальше каждый делает как считает нужным, но я рулет запаковываю в пищевую пленку.

И в таком виде отправляю в холодильник на несколько часов.

Дальше мы достаем наш рулет, снимаем пленку и нарезаем.

Приятного аппетита.