Рецепт: Печенье из грецких орехов - легкое

Это печенье великолепно сочетается с кофе, готовится несложно. Орехи можно использовать любые. Я делала с грецкими.
1. Измельчаем грецкие орехи.

2. Взбиваем охлажденные яичные белки с сахаром ( можно с сахарной пудрой, будет нежнее).

3. Затем добавляем ванилин, перемешиваем.

4. Соединяем молотые грецкие орехи с белковой массой и очень хорошо перемешиваем. Эти шаги полностью совпадают с приготовлением начинки для печенья "Лимоны". На этом этапе можно в массу добавить цедру лимона или апельсина, можно кусочки сухофруктов.

5. А теперь выкладываем подготовленную массу чайной ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой или специальным ковриком. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 30-40 минут. Между печеньями нужно оставлять расстояния, т. к. они увеличиваются в размерах.

6. Вынимаем из духовки, даем остыть и подаем к кофе.