Рецепт: Курица в кисло-сладком соусе - без масла, с ананасовой ноткой

Всем доброго времени суток!
Я обожаю куриную грудку в любом ее проявлении и сегодня приготовила ее в азиатском стиле - в кисло-сладком соусе. Обычно в этом блюде очень много крахмала и соус готовится отдельно, а курица жарится во фритюре (или во всяком случае, в большом количестве масла). Мой рецепт можно назвать диетическим, грудка получается практически тушеной, но по вкусу практически не отличишь от оригинальной.

На одну сытную порцию нам понадобится:

Куриную грудку порезать продолговатыми кусочками, присыпать крахмалом.

Залить соевым соусом или, как в моем случае - остатки маринада, в котором я делала пастрому из индейки: соевый соус+чеснок+мед+горчица. Оставить на несколько минут мариноваться.

Разогреть антипригарную сковороду и поджарить курицу до белой корочки. Она маринованная, влажная, поэтому масла не понадобилось совсем (обычно немного все равно капаю). Если у вас обычная сковорода, то, скорее всего, придется жарить на небольшом количестве масла или сразу выливать весь маринад.

Залить сиропом из-под консервированных ананасов, остался у меня, не знала, куда использовать (или ананасовым соком, но он более сладкий).
Выдавить лимонный сок (не весь!).

Добавить тертый чеснок, можно немного имбиря по вкусу, выложить томатную пасту.

Солить не нужно, так как есть соевый соус, ни сахара, ни меда тоже не нужно, ананасовый сироп уже сладкий, "кислинку" даст лимонный сок, томатная паста, ну и сироп тоже. Хорошенько размешать до однородности, убавить огонь и тушить около 10 минут.

Приятного аппетита!