Добавить рецепт
KluevaБеларусь
Репутация: +5289Все рецепты автора: 81
Дата публикации: 2015-10-20
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Творожное печенье "Конвертики" - "Сахарные"
Ингредиенты:
творог 9% - 500 г;
маргарин сливочный - 250 г;
мука - 2,5 ст;
сахар-песок - 1 ст
Способ приготовления:
творог 9% - 500 г;
маргарин сливочный - 250 г;
мука - 2,5 ст;
сахар-песок - 1 ст
К творожному печенью я с детства отношусь положительно. Нравится мне вкус его. А теперь я и сама умею готовить творожные "Конвертики" (признаюсь, что только творожное печенье часто готовлю). Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, маргарин, сахар, мука, сода гашенная уксусом:
Беру творог, у меня 9% жирности (иногда беру и обезжиренный, в общем жирность не принципиальна для рецепта) и разминаю его вилкой.
А в это же время растапливаю маргарин в микроволновке (минутки хватит) и жду пока остынет:
Далее добавляю остывший (еле теплый) маргарин к творогу и все взбиваю миксером до однородной массы. Для вкуса добавляю ванилин (можно и корицу).
Потом в дело идет мука, я ее добавляю постепенно и продолжаю взбивать, также добавляю пол чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Вот и получилось у меня однородное тесто.
Полученной тесто условно делю на три части и кладу в холодильник примерно на час. (я не слишком ровно разделила тесто, но это не важно и не отразится на вкусе печенья)
Через минут 45 включаю духовку и смазываю маслом противень.
Через час достаю шарик теста и начинаю его раскатывать,
Стакан сахара высыпаю на тарелочку. Обращаю внимание, что в само тесто сахар я не добавляла!
Одну сторону кружочков обмакиваю в сахаре,
Потом печенье укладываю на горячую противень. Обязательное условие, чтобы они не соприкасались друг с другом, а то могут послипаться.
Через 20-25 минут достаю печеньки, они подрумянились и поднялись. Творожные печеньки "Конвертики" готовы.
Рецепт прост в приготовлении и не трудоемок, не нужно быть кулинаром со стажем чтобы их приготовить. А к тому же это очень бюджетный вариант печенек!
Беру творог, у меня 9% жирности (иногда беру и обезжиренный, в общем жирность не принципиальна для рецепта) и разминаю его вилкой.
А в это же время растапливаю маргарин в микроволновке (минутки хватит) и жду пока остынет:
Далее добавляю остывший (еле теплый) маргарин к творогу и все взбиваю миксером до однородной массы. Для вкуса добавляю ванилин (можно и корицу).
Потом в дело идет мука, я ее добавляю постепенно и продолжаю взбивать, также добавляю пол чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Вот и получилось у меня однородное тесто.
Полученной тесто условно делю на три части и кладу в холодильник примерно на час. (я не слишком ровно разделила тесто, но это не важно и не отразится на вкусе печенья)
Через минут 45 включаю духовку и смазываю маслом противень.
Через час достаю шарик теста и начинаю его раскатывать,
Стакан сахара высыпаю на тарелочку. Обращаю внимание, что в само тесто сахар я не добавляла!
Одну сторону кружочков обмакиваю в сахаре,
Потом печенье укладываю на горячую противень. Обязательное условие, чтобы они не соприкасались друг с другом, а то могут послипаться.
Через 20-25 минут достаю печеньки, они подрумянились и поднялись. Творожные печеньки "Конвертики" готовы.
Рецепт прост в приготовлении и не трудоемок, не нужно быть кулинаром со стажем чтобы их приготовить. А к тому же это очень бюджетный вариант печенек!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
