Рецепт: Спаржа по-корейски - с морковкой

Ингредиенты:
спаржа соевая - 2 пачки;
морковь - 1 шт;
китайская соль - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Доброго времени суток уважаемые читатели!
Хочу опять поделиться с вами рецептом корейского салата, под названием Спаржа, если честно даже не знаю что это такое, наверное трава, но салат очень вкусный из нее получается.

Спаржа по-корейски фото

Итак, высыпаем спаржу в чашку, если сильно длинная, то ломаем напополам, заливаем кипятком и накрываем крышкой.

Спаржа по-корейски фото

Даем постоять 5-10 минут, чтоб она набухла, стала мягкой. Затем режем ее, не очень мелко, примерно длиной 3 см.

Спаржа по-корейски фото

Затем добавляем в салат китайскую соль.

Спаржа по-корейски фото

Раскаляем масло на сковороде, и добавляем туда немного перца красного молотого.
Морковь натираем на корейской терке и добавляем в спаржу(не перемешивая),

Спаржа по-корейски фото

затем выливаем раскаленное масло, так чтоб попало и на морковь и перемешиваем, даем настояться примерно 1 час. Салат готов к употреблению!

Спаржа по-корейски фото

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Вкуснятина ответить

да вкусняшка)))мой муж обожает его готовить ответить

Очень вкусный салатик такой! Обожаю спаржу! Не поверите, но спаржа - это пленка, снятая с соевого молока и высушенная :) ответить

))буду знать, если б мне так сказали до того как я ее попробовала , то не стала бы ее есть)) ответить

Оставить свой комментарий