Фаршированные перцы


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-10-21
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Фаршированные перцы - в мультиварке

Ингредиенты:
перец болгарский - 10-12 шт.;
фарш куриный - 350 гр.;
рис - 3 ст.л.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст.л.;
сметана - 200 гр.;
зелень - 3 ст.л.;
фильтрованная вода - 1 ст.;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - по факту
Способ приготовления:
Фаршированные перцы - довольно популярное блюдо. И хоть его принцип приготовления почти у всех одинаковый, однако у каждого есть свои нюансы этого рецепта. Хочу поделиться с вами своим способом этого вкусного блюда. Готовлю я его всегда исключительно вместе с вкусной и ароматной подливкой. В итоге получаем 2 в 1 - аппетитный перчик и удивительно вкусную подливу...

Фаршированные перцы фото

Первым делом я подготавливаю фарш. Фарш можете использовать конечно любой, у меня был куриный. Я его предпочитаю делать сама, после чего храню в морозилке до нужного момента. Мне осталось его только разморозить...

Фаршированные перцы фото

Добавляем к фаршу отваренный до полу готовности рис...

Фаршированные перцы фото

Одну мелко порезанную луковицу...

Фаршированные перцы фото

Соль и специи по вкусу...

Фаршированные перцы фото

Хорошо перемешиваем...

Фаршированные перцы фото

Для приготовления подливы шинкуем кубиками вторую луковицу...

Фаршированные перцы фото

Морковь трем на терке...

Фаршированные перцы фото

Кладем лук с морковью на сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем 2-3 минуты...

Фаршированные перцы фото

Затем добавляем томатную пасту...

Фаршированные перцы фото

И тушим все вместе еще 3 минуты. После чего добавляем сметану...

Фаршированные перцы фото

Зелень ( я использовала замороженный укроп )...

Фаршированные перцы фото

Добавляем воду, соль и специи по вкусу, перемешиваем и выключаем. Получаем вот такую ароматную подливу...

Фаршированные перцы фото

Болгарский сладкий перец очищаем от семенной коробки, промываем и начиняем плотно фаршем...

Фаршированные перцы фото

Складываем перец в чашу мультиварки...

Фаршированные перцы фото

И равномерно поливаем приготовленной подливой...

Фаршированные перцы фото

Нам остается только включить мультиварку. Я готовлю в режиме мультиповар при 120*с 40-60 минут. Если у вас нет такого режима, то с этим справится режим "тушение" или к примеру "выпечка". Вкусный, ароматный, политый аппетитной подливкой перец, готов! Я подаю такой перец с картофельным пюре, мне кажется- это идеальное сочетание!

Фаршированные перцы фото

Вкус у блюда просто волшебный! Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Marit Johansen
о, да! Заходить на этот сайт на голодный желудок противопоказано ))) ответить
kulinarochka
полностью согласна,особенно опасно заходить сюда на ночь глядя!)) ответить
kurzibova
Это точно!))) ответить
Ксения 1404
Вкусный и красивый перчик! С появлением мультиварки готовлю фаршированный перец только в ней. ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
volcko
Очень люблю фаршированные перчики, но в мультиварке ещё не делала. ответить
kulinarochka
у меня если большой объем,то я в казане делаю,если перцев немного,то использую мультиварку.И там и там вкусно получается,делаю одинаково) ответить
milagra200886
Мммм! Моё самое любимое блюдо! ответить
kulinarochka
тоже безумно его люблю!) ответить
Irishka fortuna
обожаю перчики фаршированные! шкарное у вас получилось фото-исполнение рецепта. вот недавно только подумывала о перчиках - значит надо приготовить , а заодно ваш рецепт опробовать :) ответить
kulinarochka
спасибо большое)обязательно опробуйте !-) ответить
zolotaia
Супер!!!А у меня перчики сегодня на завтрак) ответить
kulinarochka
я их готова есть и на завтрак и на обед и на ужин)))вкуснятина! ответить
Maua
А сколько подливки! ответить
kulinarochka
м-мм,с ней перчики особенно вкусные!) ответить
woskanyanka
аппетитные перчики! Блюдо обычное, простое, часто встречается у нас в холодильнике, но все равно не надоедает ответить
kulinarochka
согласна! ответить
gapapolya
перчики один к одному такие красавцы, люблю когда все аккуратненько и ровненько;) Очень аппетитно сфотографированно ответить
kulinarochka
спасибо,тоже люблю когда еда не только вкусная,но и красиво выглядящая) ответить
alyona22
очень люблю фаршированный перец) ответить
kulinarochka
мы тоже,их нельзя не любить!) ответить
Вивьен
очень красивые перчики как на подбор! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Lacrimosa7002
Я вот тоже по вечерам опасаюсь заходить сюда...)Так аппетит разыгрывается!Отличные перчики) ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
Annyska89
какой же красивенный разноцветный перчик! прямо все цвета осенит в одном))) ответить
kulinarochka
спасибо)) ответить
plus000
Какие аппетитные красавчики получились) ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Оставить свой комментарий