Торт муравейник


Репутация: +158
Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2015-10-22
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Торт муравейник - вкус детства

Ингредиенты:
мука - 4 ст.;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
сметана 15-20% - 200 г;
сливочное масло (размягченное) - 200 г;
сахар-песок - 0,5 ст.;
маргарин сливочный - 200 г;
сгущеное молоко вареное - 1,5 банки
Способ приготовления:
Этот рецепт еще моей бабушки, в детстве она очень часто делала этот торт и потому как только я откусываю кусочек сразу же мыслями возвращаюсь в свое детство!
Торт настолько прост и быстр в приготовлении, что даже новичок его приготовит без проблем и порадует свою семью вкусненьким))

Использованные мной ингредиенты:

Торт муравейник фото

Я использовала готовую вареную сгущенку, а если Вы купили обычную то ее нужно сварить! Варить сгущенку нужно не меньше 1,5 часа. поэтому поставить варить ее нужно заранее!

Приготовление:

Первым делом нужно растопить маргарин или масло и дать ему немного остыть.

Торт муравейник фото


В просеянную муку добавить сахар, маргарин, сметану, соль, соду...

Торт муравейник фото


все хорошенько перемешать и замесить тесто. Тесто получается однородным и эластичным, к рукам не липнет.

Торт муравейник фото


Готовое тесто перекрутить на мясорубке

Торт муравейник фото


и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 мин. до золотистого цвета

Торт муравейник фото


Пока пекутся печенюшки можно приготовить крем.
для этого нужно взбить размягченное сливочное масло

Торт муравейник фото


добавить к взбитому маслу вареную сгущенку

Торт муравейник фото


и все вместе взбить до однородной массы.

Торт муравейник фото


Наши печенюшки уже приготовились, красивые и золотистые, все как нужно))

Торт муравейник фото


Даем немного остыть и перекладываем в отдельную миску и измельчаем в крошку

Торт муравейник фото


Вот такая крошка получается, толкла молотком для отбивания мяса))
Бейте не до мелкоты, пусть останутся крошки-кусочки.

Торт муравейник фото


Затем в крошку вливаем наш крем

Торт муравейник фото


и тщательно перемешиваем

Торт муравейник фото


Хорошенько перемешав, выкладываем смесь горкой на тарелку.

Торт муравейник фото

Уложив тортик прячем его в холодильник, что бы пропитался на 3-4 часа, а лучше всего на ночь! А утречком достаем и с чаем угощаем всю семью)) Поверьте, все будут в восторге!

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alyona22
вау! в детстве было любимое лакомство и у вас прекрасный получился) только мы печенье обычно покупное использовали) ответить
Elenka89
Спасибо! можно конечно и с печеньем, но это уже более ленивый вариант, ну конечно и быстрый))) ответить
Maua
Какая аппетитная горка! ответить
Elenka89
Спасибо! старалась выложить реалистичнее)) ответить
Marchet
Вкуснятинка! ответить
I-TANYA
Я добавляю еще изюм, орехи и мак. Давно в планах сделать. После вашего отзыва точно завтра сделаю. ответить
Ruppel Svetlana
Классный тортик! Не поверите, но я такой еще не пробовала) ответить
Оставить свой комментарий