Рецепт: Зразы с яйцами и сыром - нежнейшие

Я люблю пробовать новые блюда. И с удовольствием потом делюсь с другими теми рецептами, которые мне больше всего понравились.

И вот я решила приготовить зразы.

Первым делом берем миску, в которой будем готовить фарш для зраз.
Выкладываем фарш, добавляем соль и приправу.

Добавляем сухари. Да, именно сухари, не булку.

Размешиваем фарш и добавляем в фарш молоко.

После этого еще раз хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш.

А пока готовим начинку для зраз.
В тарелку кладем масло. Оно должно быть мягким.

Трем сыр.

Так же трем яйцо. Можно и порезать, но на терке получается лучше.

Перемешиваем начинку.

Приступаем к лепке зраз.

Берем фарш, делаем из него что-то вроде лепешки.

Кладем на лепешку из фарша нашу начинку.

А теперь "закрываем" зразу и делаем шарик.

Шарик мы обваливаем в муке.

Отправляем на раскаленную с маслом сковородку.

Обжариваем с двух сторон.

Примерно готовить нужно около 20 минут на среднем огне.

Приятного аппетита.