Рецепт: Курица в маринаде запеченная в духовке - аппетитная

Курочка у меня 2-х килограммовая.

Её нужно обмыть, обсушить, разрезать по середине грудки, чтобы можно было распластать.

Смешать для соуса в котором курочка будет запекаться 2 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. молока, добавить 2-3 капли бальзамического уксуса, добавить приправы (где-то полторы чайные ложки универсальной приправы и столовую ложку приправы для курицы), всё хорошо перемешать.

Нанести на курочку, сначала с внутренней стороны, затем с внешней (я это делала с помощью кондитерской кисточки).
Духовку разогреть до 200 градусов, потом убавить до 180 градусов и поставить курочку запекаться.
Периодически (с промежутком в 5-10 минут) поливать стекающим жиром, если его мало совсем, налить на противень немного воды, хуже не будет, только лучше.
Когда курица будет готова со стороны спинки, перевернуть её брюшком вверх и жарить ещё минут 15-20, так же периодически поливая выделившимся соком.

Всё готово.
Приятного аппетита!
P.S. перевернуть не получалось, пропеклась так хорошо, что рассыпалась от любого прикосновения.