Морковная запеканка


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-10-23
Рецепт понравился: 51

Рецепт: Морковная запеканка - с черносливом

Ингредиенты:
морковь - 500 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
манная крупа - 4 ст.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица - 0,5 ч.л.;
ванилин - 1 уп;
чернослив без косточек - 100 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сахарная пудра - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Хочу предложить вам замечательный рецепт морковной запеканки, которая является не только полезным, но еще и довольно вкусным блюдом! Если морковь не жалуют ваши дети или другие члены семьи, то эта запеканка придется обязательно по вкусу всем привередам. Готовить данную морковную запеканку можно с любой начинкой: яблоками, цитрусовыми, сухофруктами, орехами и пр. Я сегодня буду готовить ее с черносливом...

Морковная запеканка фото

Готовится она довольно просто и быстро. Первым делом подготовим морковь. Для этого трем ее на средней терке...

Морковная запеканка фото

Перекладываем в сковороду с небольшим количеством растительного масла и тушим на среднем огне под крышкой 15-20 минут...

Морковная запеканка фото

Чернослив необходимо промыть...

Морковная запеканка фото

И порезать на четыре части...

Морковная запеканка фото

В глубокую тарелку выбиваем яйца...

Морковная запеканка фото

Добавляем к ним сахар...

Морковная запеканка фото

Манную крупу...

Морковная запеканка фото

Разрыхлитель, корицу и ванилин...

Морковная запеканка фото

Взбиваем все венчиком...

Морковная запеканка фото

Даем тушеной моркови немного остыть и вводим к ней приготовленную смесь...

Морковная запеканка фото

Добавляем чернослив...

Морковная запеканка фото

И перемешиваем все до однородности. Смазываем форму для выпекания маслом, можно присыпать ее еще манкой и выкладываем морковную массу...

Морковная запеканка фото

Выпекаем в разогретой до 180*с духовке около 30-40 минут...

Морковная запеканка фото

Перекладываем готовую запеканку на плоское блюдо и подаем к столу. Можно подать со сметаной, взбитыми сливками или просто как я посыпать сверху сахарной пудрой...

Морковная запеканка фото

Морковная запеканка получается просто с изумительным ароматом и нежной текстурой...

Морковная запеканка фото

Очень нравится то, что ее с удовольствием ест мой, еще маленький сынок. Попробуйте и вы и думаю не разочаруетесь! Приятного аппетита!

Морковная запеканка фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lacrimosa7002
Превосходное сочетание вкусов! ответить
kulinarochka
Спасибо! ответить
kurzibova
Обожаю выпечку из моркови, с манкой еще не пробовала, взяла на вооружение. ответить
kulinarochka
буду рада если она вам придется по вкусу! ответить
Marit Johansen
Красивая! Если бы я была уверена, что мой ребенок ее съест, то приготовила бы. Муж точно не будет, а сама столько не осилю. Морковь люблю в любом виде ответить
kulinarochka
на самом деле она не большая,можно сказать на раз)у меня и ребенок ест и муж,уж насколько он не любит подобные вещи, но не отказывается от пару кусочков. ответить
milagra200886
Какой красивый цвет! ответить
kulinarochka
цвет от моркови зависит, у меня хороший сорт попался-ярко-оранжевая морковь ответить
Nas Tasia
супер! то что нужно моей дочке! ответить
kulinarochka
спасибо!детям нравится,надеюсь ваша не исключение) ответить
alyona22
отличная запеканка и выглядит так красочно) ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Melanka
Очень аппетитно выглядит! Я бы попробовала с удовольствием! ответить
kulinarochka
попробуйте конечно,она и в правду очень ароматная и вкусная! ответить
zolotaia
Вкусная и полезная запеканочка!!! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
Irishka fortuna
просто оранжевое счастье! ответить
kulinarochka
))полезная вкусняшка! ответить
Irishka fortuna
это точно! ответить
volcko
Очень полезно и вкусно. ответить
kulinarochka
спасибо,так и есть!) ответить
Annyska89
как ярко! как красиво! прямо загляденье! обязательно попробую такую запеканочку) ответить
kulinarochka
пробуйте на здоровье!) ответить
Честер
Возьму в закладки, всё ищу что-нибудь вкусненькое на завтрак! ответить
kulinarochka
готовьте на здоровье,это запеканка идеально подойдет на завтрак! ответить
Opalescent
чудесная! просто великолепно! забираю однозначно :) ответить
kulinarochka
очень рада,спасибо) ответить
Вивьен
красота! ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
woskanyanka
помню как "бекала", когда давали сие блюдо в садике... не знаю, смогла бы сейчас такое съесть, ведь на вид аппетитно! ответить
kulinarochka
сомневаюсь,что в садике давали именно такую, но если морковь никак не любите,то врядли конечно понравится даже мой вариант ответить
metamorfose
возьму в закладки, потом доченьку побалую:) Большое спасибо!:) ответить
kulinarochka
готовьте на здоровье!) ответить
Chief
Красиво, полезно и прямо видно, что очень вкусно! ответить
kulinarochka
Спасибо, действительно вкусно) ответить
Бессонога
Какая прелесть!!!!Обязательно спеку. ответить
kulinarochka
Спасибо, готовьте на здоровье! ответить
Оставить свой комментарий