Рецепт: Морковная запеканка - с черносливом
Ингредиенты:
морковь - 500 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
манная крупа - 4 ст.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица - 0,5 ч.л.;
ванилин - 1 уп;
чернослив без косточек - 100 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сахарная пудра - 1 ч.л.
Способ приготовления:
морковь - 500 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
манная крупа - 4 ст.л.;
сахар-песок - 4 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
корица - 0,5 ч.л.;
ванилин - 1 уп;
чернослив без косточек - 100 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сахарная пудра - 1 ч.л.
Хочу предложить вам замечательный рецепт морковной запеканки, которая является не только полезным, но еще и довольно вкусным блюдом! Если морковь не жалуют ваши дети или другие члены семьи, то эта запеканка придется обязательно по вкусу всем привередам. Готовить данную морковную запеканку можно с любой начинкой: яблоками, цитрусовыми, сухофруктами, орехами и пр. Я сегодня буду готовить ее с черносливом...Готовится она довольно просто и быстро. Первым делом подготовим морковь. Для этого трем ее на средней терке...Перекладываем в сковороду с небольшим количеством растительного масла и тушим на среднем огне под крышкой 15-20 минут...Чернослив необходимо промыть...И порезать на четыре части...В глубокую тарелку выбиваем яйца...Добавляем к ним сахар...Манную крупу...Разрыхлитель, корицу и ванилин...Взбиваем все венчиком...Даем тушеной моркови немного остыть и вводим к ней приготовленную смесь...Добавляем чернослив...И перемешиваем все до однородности. Смазываем форму для выпекания маслом, можно присыпать ее еще манкой и выкладываем морковную массу...Выпекаем в разогретой до 180*с духовке около 30-40 минут...Перекладываем готовую запеканку на плоское блюдо и подаем к столу. Можно подать со сметаной, взбитыми сливками или просто как я посыпать сверху сахарной пудрой...Морковная запеканка получается просто с изумительным ароматом и нежной текстурой...Очень нравится то, что ее с удовольствием ест мой, еще маленький сынок. Попробуйте и вы и думаю не разочаруетесь! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Marit Johansen · 2015-10-23 14:35:04
Красивая! Если бы я была уверена, что мой ребенок ее съест, то приготовила бы. Муж точно не будет, а сама столько не осилю. Морковь люблю в любом виде
ответить
kulinarochka · 2015-10-23 14:50:16
на самом деле она не большая,можно сказать на раз)у меня и ребенок ест и муж,уж насколько он не любит подобные вещи, но не отказывается от пару кусочков.
ответить
kulinarochka · 2015-10-23 14:53:53
цвет от моркови зависит, у меня хороший сорт попался-ярко-оранжевая морковь
ответить
kulinarochka · 2015-10-23 18:01:46
попробуйте конечно,она и в правду очень ароматная и вкусная!
ответить
kulinarochka · 2015-10-24 17:58:03
готовьте на здоровье,это запеканка идеально подойдет на завтрак!
ответить
woskanyanka · 2015-11-22 16:32:14
помню как "бекала", когда давали сие блюдо в садике... не знаю, смогла бы сейчас такое съесть, ведь на вид аппетитно!
ответить
kulinarochka · 2015-11-22 19:22:42
сомневаюсь,что в садике давали именно такую, но если морковь никак не любите,то врядли конечно понравится даже мой вариант
ответить
metamorfose · 2016-03-27 09:27:06
возьму в закладки, потом доченьку побалую:) Большое спасибо!:)
ответить