Ягодный манник


Репутация: +558
Все рецепты автора: 29
Дата публикации: 2015-10-23
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Ягодный манник - со смородиной

Ингредиенты:
кефир - 1,5 стакана;
крупа манная - 1,5 стакана;
мука - 1,5 стакана;
яйца куриные - 3 штуки;
сахар-песок - 1,5 стакана;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
лимонная цедра - по вкусу;
смородина - по вкусу;
масло сливочное - для смазки протвиня;
сахарная пудра - по желанию
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток!

Предлагаю простой и вкусный рецепт манника. Такой манник можно готовить с любой ягодой или любым фруктом по желанию. В сегодняшнем нашем случае беру замороженную смородину.

И так, готовим тесто для манника. Берем в равных пропорциях манку, сахар и кефир.

Ягодный манник фото



Все смешиваем и оставляем на один час для набухания .

Ягодный манник фото



После часа продолжаем готовить тесто.

Ягодный манник фото

разбиваем яйца, их отдельно взбивать не обязательно

Ягодный манник фото



добавляем муку

Ягодный манник фото



чайную ложку соды

Ягодный манник фото

щепотку соли

Ягодный манник фото

цедру лимона( натертую на мелкой терке)

Ягодный манник фото

все смешиваем

Ягодный манник фото


получается тесто как густая сметана

Ягодный манник фото

Ягоды промываем и просушиваем

Ягодный манник фото

Дальше, все просто.
Смазываем сливочным маслом противень

Ягодный манник фото

Не много присыпаем манной крупой ( готовый манник будет с хорошей корочкой)

Ягодный манник фото

Выливаем половину теста на противень

Ягодный манник фото

укладываем ягоды

Ягодный манник фото

присыпаем ягоды сахарной пудрой

Ягодный манник фото

и заливаем оставшимся тестом

Ягодный манник фото



Ставим выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов, минут 40-50.

Все манник готов!

Ягодный манник фото



Всем приятного аппетита!

Ягодный манник фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Тоже такой пеку! Объедение! ответить
aleftinoshca
согласна, мне нравится сочетание и сладкого и кислинки) ответить
Annyska89
интересно так) разрез чудесный!) ответить
aleftinoshca
жаль немного нижняя корочка развалилась, когда доставала, фото хотела получше)) а так на вкус не отразилось)) ответить
bvlena
Красавец!! Никогда не пекла манники. ответить
aleftinoshca
ты меня удивила, по моему ты готовишь все) ответить
Оставить свой комментарий