Запеканка из гречки


Репутация: +10069
Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2015-10-23
Рецепт понравился: 65

Рецепт: Запеканка из гречки - "с куриной грудкой"

Ингредиенты:
гречневая крупа - 3 ст.;
шампиньоны - 200 грамм.;
грудка куриная - 500 грамм.;
сыр российский - 150 грамм.;
яйца куриные - 2 шт.;
масло сливочное - 150 грамм.;
лук репчатый - 2 шт.;
простокваша - 5 столовых ложек.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:

Запеканка из гречки фото

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом запеканки из гречи с грибами. Вот как я её готовлю. Начинаю с гречи, высыпаю в кастрюлю заливаю шестью стаканами воды и ставлю на плиту. Когда вода закипела, солю убавляю газ накрываю крышкой.

Запеканка из гречки фото

Когда свариться греча добавил 50 грамм. масло и перемешал. Пока варилась греча, мелко нарезал лук.

Запеканка из гречки фото

Пластинами нарезал грибы.

Запеканка из гречки фото

Обжариваю грибы с луком на сливочном масле.

Запеканка из гречки фото

(На обжарку нужно 50 грамм масло) Куриную грудку нарезаю не большими кусочками.

Запеканка из гречки фото

Обжариваю на сливочном масле.

Запеканка из гречки фото

Грибы с луком перемешиваю с мясом.

Запеканка из гречки фото

В ёмкость для запекания выкладываю одну половину гречки и разравниваю.

Запеканка из гречки фото

Поверх гречки выкладываю начинку.

Запеканка из гречки фото

Сверху выкладываю оставшуюся гречку.

Запеканка из гречки фото

Соединяю яйца и простоквашу, слегка посолил и взбил смесь венчиком.

Запеканка из гречки фото

Гречку заливаю смесью из яиц и простокваши.

Запеканка из гречки фото

Натираю сыр на мелкой тёрке.

Запеканка из гречки фото

Запеканку покрываю тёртым сыром.

Запеканка из гречки фото

Запекаю в духовке разогретой до 180 градусов в течение 20 минут. Вот что у меня получилось.

Запеканка из гречки фото

Запеканка из гречки фото

Всем приятного аппетита!

Запеканка из гречки фото

Запеканка из гречки фото



Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lacrimosa7002
Отличная полезная запеканочка! ответить
Максим киреев75
Спасибо ответить
milagra200886
Вот это да! Супер! ответить
elena-gena
какая вкусная запеканка! люблю гречку- теперь еще и такой вариант надо пробовать) ответить
Velna
Получается сразу полноценное сытное блюдо, отлично! Обязательно попробую так сделать, у нас это понравится всем! ответить
LyubaGrom
оригинальный рецепт! ответить
volcko
Я очень люблю такие запеканки. ответить
Annyska89
вкуснятина какая! ответить
Дурга
Здорово вы гречку облагородили. ответить
NIKITA83
А это идея! ответить
t-margarita
надо доче сделать ответить
Максим киреев75
Сделайте вкусно ответить
Рагнеда
очень хорошая запеканка! ответить
gella79
отличная запеканочка ) ответить
ЮджинКрол
Я похожую делаю, но с рисом! ответить
Lily956
У мегя мамуля так делает,знаю что это очень вкусно!!! ответить
Marusyam
Очень аппетитно! ответить
lenaminaeva1959
откралы почитать и неи пожалела. Сегодня надо приготовить вкусненький ужин. Думала куда деть вареную гречку. Вот как раз и сделаю и гречка в дело-не выброшу. Спасибо ответить
Оставить свой комментарий