Рецепт: Курица запеченная - Курица запеченная с ананасами

Это диетический вариант курицы под ананасами. Здесь не используется майонез + сыр я обычно использую 17% -ый, но вкус от этого никак не страдает.

Куриную грудку нарезать на 8 частей, слегка отбить, каждый кусок посолить, поперчить. В отдельной миске смешать масло и сок лимона, выдавить чеснок. Выложить куски курицы в миску, промазывая чесночно-лимонной смесью. Оставить мариноваться на 10 минут.

Пока курица маринуется, натереть сыр на крупной тёрке.

Форму для выпекания выстелить пергаментной бумагой или смазать маслом. Выложить маринованные куски курицы.

Сверху выложить кольца ананаса.

Посыпать натёртым сыром. И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Чтобы образовалась румяная корочка, можно повысить температуру до 200 градусов и оставить курицу в духовке еще на 10 минут.

Приятного аппетита!