Суп харчо из курицы с рисом


Репутация: 0
Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2015-10-26
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Суп харчо из курицы с рисом - легкий диетический

Ингредиенты:
окорок куриный - 1 шт.;
рис - 3 ст. ложки;
чеснок - 4-5 зубчиков;
томатная паста - 2 столовые ложки;
лавровый лист - 3-4 листика;
перец горошком - по вкусу
Способ приготовления:

Суп харчо из курицы с рисом фото

Данное блюдо можно спокойно назвать диетическим, так как самоназвание "харчо из курицы" говорит само за себя. Курица является диетическим мясом, рис, который содержится в блюде хоть и содержит некоторое количество крахмалов, но прекрасно усваивается организмом.

1. Положить окорочок в кастрюлю, залить холодной водой, варить на небольшом огне до закипания, снимая пену шумовкой.

Суп харчо из курицы с рисом фото


2. Когда вода закипит, убавить огонь, посолить, добавить лавровый лист и черный перец горошком. Варить бульон 40 минут.

Суп харчо из курицы с рисом фото


3. Куриное мясо вынуть и разделать на кусочки.

Суп харчо из курицы с рисом фото


4. Рис промыть под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Промыть минимум в десяти водах.

Суп харчо из курицы с рисом фото


5. Чеснок натереть на мелкой терке.

Суп харчо из курицы с рисом фото


6. Добавить в бульон промытый рис и варить на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая.

7. Добавить куриное мясо, чеснок, томатную пасту (при желании для придания большей остроты можно добавить столовую ложку острого кетчупа). Добавить молотый черный перец(он так же придаст супу больше остроты). Варить еще 5 минут.

Суп харчо из курицы с рисом фото


8. Снять с огня и дать настоятся.
Приятного аппетита

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий