Рецепт: Печение "крутики" с мармеладом - в сахарной пудре

Наконец-то, я добрался до выпечки! Сегодня я поделюсь с Вами, дорогие друзья, рецептом из детства моей супруги. Мы приготовим рогалики с мармеладом!
В этом рецепте один из наипростейших способов приготовить тесто. Нам нужен 1 стакан муки.

И 200 грамм маргарина.

Смешиваем их в чаше и ножом делим маргарин на мелкие части.

После чего вилкой перемешиваем по максимуму их между собой. Должна получиться вот такая масса.

Теперь добавляем стакан воды...

... и столовую ложку муки.

Перемешиваем до однородной массы, после чего выкладываем полученный комок теста на муку.

Дальше наминаем его руками, постоянно переворачивая, пока не получим ровную текстуру. Если необходимо, добавляйте понемногу муки.

После этого нам нужно подготовить мармелад.

Выкладываем его аккуратно и разрезаем каждую дольку на две части.

Когда все готово, начинаем раскатывать тесто. Для этого наш комочек теста делим на две части и берем в руки скалку.

В итоге нам нужно получить что-то похожее на окружность. Когда мы это получим, делим тесто сначала на четыре части, затем каждую из них еще на две, и каждую из полученных еще на две! Таким образом, у нас получится 16 долек теста с одной его половины.

Теперь можно заворачивать начинку.

Выкладываем по две половинки мармелада разного цвета на одну часть теста, после чего заворачиваем.

В итоге получатся вот такие рогалики.

Когда накрутим все рогалики, можно включить прогреваться духовку. А в это время на противень положим бумагу для выпечки, а на нее наши рогалики.

Вот здесь в первой партии я допустил ошибку: мармелад спустя минут пять-семь начал вытекать из рогаликов. Но, наверное, именно совершая ошибки, мы становимся профессионалами. Во второй партии я защепил края у каждого рогалика и начинка, расплавившись, осталась внутри. Надеюсь, что Вы, мои любители рецептов, научитесь на моей ошибке и не допустите своих!!! ))
Духовка прогрелась - ставим противень внутрь.

Температуру устанавливаем 200 градусов, оставляем на 25 минут. Спустя это время извлекаем противень, насыпаем в тарелку сахарную пудру и обваливаем в ней каждый рогалик.

Получится такой рогалик.

Ну а когда Вы сделаете то же самое со всеми рогаликами, можете звать к столу своих сластен и угощать их выпечкой из детства!!!

Желаю всем приятного чаепития!!! И до встречи на страницах новых рецептов!