Рецепт: Творожное яблоко - запеченное

Вариантов запеченных яблок множество. Сегодня я решила попробовать запечь яблоки с творогом. Яблоки можно брать любого сорта, но лучше не сильно мягкие.
1. Выбираем красивые яблоки, моем, срезаем "крышечки".

2. Теперь ложкой вынимаем сердцевину с семенами. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить стенки яблок.

3. Отделяем желток от белка.

4. В блендер кладем творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар и желток яйца. Перемешиваем.

5. Измельчаем изюм. Если изюм мелкий, то измельчать его не надо.

6. Добавляем изюм в творожную массу и перемешиваем. Получается вот такая нежная кремовая масса.

7. Наполняем яблоки творожной массой. Кладем их в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

8. При подаче посыпаем яблоко сахарной пудрой и молотыми грецкими орехами, украшаем мятой. А такая красивая "крышечка" получается из творога.

Этот десерт вкусный и горячий и холодный.