Хворост


Репутация: +17
Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2015-10-26
Рецепт понравился: 1

Рецепт: Хворост - на кефире

Ингредиенты:
кефир - 1,5 ст;
соль - 0,5 ч.л.;
сахарная пудра - 100 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука пшеничная - 4 стакана;
масло растительное - 2 ст.л;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 3 ст.л
Способ приготовления:
Замешиваем тесто, добавляем по очереди ингредиенты в чуть теплый кефир

Хворост фото


на последок засыпаем муку

Хворост фото

Хорошо это все перемешиваем и должно получиться мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), потом накрываем его и оставляем "отдыхать" на 20 минут.

Хворост фото

После "отдыха" посыпаем стол мукой и тесто делим на 2 части

Хворост фото


каждый кусок раскатываем в пласт не тоньше чем 1 сантиметр

Хворост фото


режем на небольшие прямоугольники,

Хворост фото

в середине каждого прорезаем отверстие, и выворачиваем

Хворост фото

Жарить с двух сторон на разогретом растительном масле ( я жарю в большом количестве масла, прям хворост сначала тонет, а потом выплывает на вверх)

Хворост фото


Хворост фото

Еще горячий хворост обкатываем в сахарной пудре

Хворост фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий