Рецепт: Манник на кефире без муки - Детский полдник

Это очередной быстрый и лёгкий рецепт, который в состоянии приготовить даже очень молодая хозяйка. Испортить его невозможно, по крайней мере, в моем окружении это ещё никому не удалось.

Отмеряем стакан манки и высыпаем в глубокую миску, пока сухой стакан отмеряем сахар, я всегда беру намного меньше т. к у меня все любят манник полить сгущенкой, сахар мы высыпаем в другую миску. Затем отмеряемой стакан кефира и выливаем его к манке, обставляем миску с манкой и кефиром в сторону, чтобы манка набухла. Пока манка набухает берём форму, в которой мы будем печь, смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой- это для того, чтобы манник хорошо отставал от формы.

Далее к сахару добавляем 3 яйца, ванильный сахар и взбиваем, смешиваем с набухшей манкой. В процессе я решила ещё добавить изюм, чтобы изюм равномерно распределился, а не осел на дно, его нужно обвалять в муке.

Выливаем смесь в приготовленную форму

и ставим в предварительно разогретую духовку на 180° на 45 минут. Все готово,

приятного аппетита