Рецепт: Тушеная свинина - В аппетитной сырной подливке

Получается просто потрясающее ароматное блюдо из нежной свинины и ароматной подливы.

Итак, для этого нам понадобиться сделать:

Тщательно промываем свинину под проточной водой.

Пока свинина слегка подморожена (так легче резать), нарезаем её брусочками.

Отправляем мясо тушиться на сковороду, добавив стакан воды и приправы по вкусу - у меня адыгейская соль, хмели-сунели, приправа для мяса, красный молотый перец.

Накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 20.

В это время займёмся луком.

Нарезаем лучок не толстыми кольцами.

По окончании времени добавляем к свинине нарезанный лук, перемешиваем и накрываем крышкой, тушим минут 10.

По прошествии времени аккуратно перемешиваем лук и мясо.

Подготавливаем плавленный сыр.

Для этого просто нарезаем его не крупными брусочками

И отправляем в сковороду к мясу и луку.

Затем добавляем чеснок - у меня кусочек замороженного.

Накрываем крышкой и тушим минут 5.

Поглядываем под крышку, должна образоваться сырная подливка без кусочков сыра.

Затем перчим подливку по вкусу - у меня мельничка с чёрным перцем горошком.

Болгарский перец нарезаем не большими кусочками - желательно брать яркий перчик, таким образом блюдо будет красочнее и привлекательнее.

Добавляем в подливку перец, перемешиваем и тушим 1-2 минуты.

Блюдо готово!

Я подавала тушёную свинину с луком и болгарским перцем в сырной подливке для вермишели.

Приятного аппетита!