Добавить рецепт
MirindaРоссия, Кемерово
Репутация: +20Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2015-10-27
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Рассольник с консервированной фасолью - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурцы соленые - 2-3 шт.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
фасоль консервированная белая - 300 гр.;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
курица - 500 гр.;
масло растительное - 1 ст. ложка;
укроп зеленый - 1 ч.ложка;
огуречный рассол - 0,5 стакана
Способ приготовления:
картофель - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурцы соленые - 2-3 шт.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
фасоль консервированная белая - 300 гр.;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
курица - 500 гр.;
масло растительное - 1 ст. ложка;
укроп зеленый - 1 ч.ложка;
огуречный рассол - 0,5 стакана
Курицу хорошо промыть под проточной водой. В кастрюлю налить три литра воды, положить в нее курицу и поставить на плитку варить. Как только вода закипела, снимаем накипь, солим ( но недосаливать, так как будем добавлять соленые огурцы), убавляем огонь на средний и варим 1 час.
Пока варится бульон подготовим овощи.
Нарезать мелким кубиком морковь и лук.
Шаг №3
Нарезаем картофель кубиками.
Фасоль промываем под проточной водой
Шаг №5
Курицу вынимаем из бульона, убираем кость, режем на кусочки
После того как вынули курицу, закладываем в бульон картофель, варим, примерно через 10 минут выкладываем овощи и ещё через 3 минуты фасоль и курицу, затем через две минуты добавляем огуречный рассол, лавровый лист, укроп, перец, доводим до кипения и отключаем плитку.
Даем настояться 15-20 минут.
Супчик готов!
Видео:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
