Рецепт: Пряники медовые - с корицей

Дочке очень нравится печь различные печенья, которые нужно вырезать формочками. В очередном совместном творчестве мы решили испечь пряники.

Для приготовления пряников берем:
яйца 2 шт;
мед 3 ст. ложки;
сахар 5 ст. ложек;
корица молотая 1 ст. ложка без верха;
сода 1 ч. ложка.
Эти продукты выкладываем в кастрюлю:

Все хорошо перемешиваем. Соду гасить не нужно, она будет взаимодействовать с медом. Появятся небольшие пузырьки:

Теперь добавляем 70 грамм мягкого сливочного масла:

Ставим на водяную баню. Помешиваем. Когда масло растает, снимаем и добавляем один стакан муки:

Перемешиваем и даем остынуть. После добавляем еще один-полтора стакана муки(как возьмет тесто). Все вымешиваем. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам и кастрюле.
Скатали колобок, в кастрюлю и пусть тесто отдыхает минут тридцать.
После перерыва раскатываем тесто (не тонко, примерно 1 см) и различными формочками вырезаем пряники. Можно и обычным стаканом.
Выкладываем на смазанный маслом противен и запекаем в разогретой до 250 градусов духовке до готовности.
В результате получаются необыкновенно вкусные и ароматные пряники:

Приятного аппетита!