Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2015-10-27
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Булгур с белыми грибами - вкусный ужин обеспечен!
Ингредиенты:
булгур - 0,5 ст.;
белые грибы - 200 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
булгур - 0,5 ст.;
белые грибы - 200 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
специи - по вкусу
В моем рационе булгур появился недавно. И теперь я часто готовлю блюда с ним. Его можно класть в те же блюда, куда вы обычно кладете рис. Кстати и по вкусу они похожи. Сегодня я решила поделиться рецептом булгура с белыми грибами (хотя подойдут и бругие грибы по вашему вкусу).
Итак, берем грибы. У меня были свежие замороженные белые грибы - уже почищенные и порезанные. Бросаем их в кипящую воду и варим минут 15.
Пока грибы варятся, мы мелко режем лук и трем морковь на мелкой терке и отправляем обжариваться на раскаленную сковороду до золотистого цвета.
Грибы сварились. Вылавливаем их ситечком и кладем в сковородку. Бульон не выливаем. А кладем туда промытый булгур и варим почти до готовности.
Грибы в это время обжариваются на сковороде с морковкой и луком.
Теперь добавляем к ним булгур. Перемешиваем, солим по вкусу. Можно добавить любимые специи (перец, лаврушку) и зелень.
Даем потомиться буквально 5 минут, и наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
Итак, берем грибы. У меня были свежие замороженные белые грибы - уже почищенные и порезанные. Бросаем их в кипящую воду и варим минут 15.
Пока грибы варятся, мы мелко режем лук и трем морковь на мелкой терке и отправляем обжариваться на раскаленную сковороду до золотистого цвета.
Грибы сварились. Вылавливаем их ситечком и кладем в сковородку. Бульон не выливаем. А кладем туда промытый булгур и варим почти до готовности.
Грибы в это время обжариваются на сковороде с морковкой и луком.
Теперь добавляем к ним булгур. Перемешиваем, солим по вкусу. Можно добавить любимые специи (перец, лаврушку) и зелень.
Даем потомиться буквально 5 минут, и наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
