Рецепт: Рогалики - с мёдом и корицей

А к чаю у меня рогалики с мёдом и корицей.

Вот необходимые продукты, список прост.

Сначала ставлю маргарин растапливаться. И в это время начинаю заниматься тестом. В простоквашу, можно заменить на кефир или йогурт(любой кисломолочный продукт), добавляю соду и сахар.
Перемешиваю и что б не терять время, пока растапливается маргарин, начинаю сразу добавлять муку.

Как только маргарин растопится и немного остынет, выливаю его в тесто и продолжаю добавлять муку.

Я почти полностью вымешивала тесто ложкой и немного наминала руками. В тесто у меня ушло 5 стаканов муки, шестой использовала для присыпки стола, когда раскатывала тесто.

Теперь можно всё тесто разделить на несколько одинаковых кусочков и тогда рогалики будут одного размера, или же просто отрезать частями, как я и делала. Отрезала кусочек теста и раскатала его в круглый пласт. Посыпала корицей.

Разрезала на восемь треугольников.

Теперь каждый треугольник буду "поливать" с ложечки мёдом.

Очень хочется положить мёда побольше, но делать этого не стоит, так как он вытечет. И начинаю закручивать рогалики с широкой стороны треугольника.

Выкладываю рогалики на противень, застланный пергаментной бумагой, у меня получилось два полных противня,

и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (в зависимости от режима духовки и размера рогаликов время может измениться). Желательно предварительно смазать рогалики яйцом, но у меня на это уже не было времени. Вот и готовы рогалики с мёдом и корицей, особенно хороши с кружечкой чая каркаде.

Начинка для таких рогаликов может быть любая, я взяла то, что оказалось под рукой и это был мёд.