Рецепт: Говядина в горшочке - Простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
мясо говядины - 500 г;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
соль - 1 ч.л.;
специи для мяса - 1 ч.л.;
сушеная зелень - 1 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт;
майонез (сметана) - 3 ст.л.
Способ приготовления:
мясо говядины - 500 г;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
соль - 1 ч.л.;
специи для мяса - 1 ч.л.;
сушеная зелень - 1 ч.л.;
лук репчатый - 1 шт;
майонез (сметана) - 3 ст.л.
1.
Размороженное мясо или свежее хорошо промыть, удалить с него косточки, дать стечь. Начистить одну среднюю луковицу. Пока Вы занимаетесь мясом и луком, следует включить духовку на 190-200 гр.
2. Мясо говядины порубить на средние кусочки, кусочки жира лучше не срезать - они дадут дополнительный сок и жир. Лук почистить, также порезать (но не мелко).
3.В горшочек сначала кладём половину нарезанного мяса, затем посыпаем специями и солью, мажем всю массу майонезом, затем перемешиваем, потом закрываем его половиной нарезанного лука, затем оставшимися кусочками мяса. После этого снова посыпаем всё специями и солью, слоем майонеза, хорошо всё промазываем. Накрываем горшочек крышкой или фольгой и отправляем в духовку.
4.
Примерно через час достаём горшочек, всё перемешиваем (масса утушилась, будет легче перемешать). При необходимости полить сверху сметаной (майонезом), посыпаем сушеной зеленью сверху - и снова отправляем в духовку на полчаса.
5. Через полчаса блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!
Размороженное мясо или свежее хорошо промыть, удалить с него косточки, дать стечь. Начистить одну среднюю луковицу. Пока Вы занимаетесь мясом и луком, следует включить духовку на 190-200 гр.
2. Мясо говядины порубить на средние кусочки, кусочки жира лучше не срезать - они дадут дополнительный сок и жир. Лук почистить, также порезать (но не мелко).
3.В горшочек сначала кладём половину нарезанного мяса, затем посыпаем специями и солью, мажем всю массу майонезом, затем перемешиваем, потом закрываем его половиной нарезанного лука, затем оставшимися кусочками мяса. После этого снова посыпаем всё специями и солью, слоем майонеза, хорошо всё промазываем. Накрываем горшочек крышкой или фольгой и отправляем в духовку.
4.
Примерно через час достаём горшочек, всё перемешиваем (масса утушилась, будет легче перемешать). При необходимости полить сверху сметаной (майонезом), посыпаем сушеной зеленью сверху - и снова отправляем в духовку на полчаса.
5. Через полчаса блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту: