Рецепт: Вермишель фунчоза с заправкой - и куриной подливой

Фунчоза-

абсолютно новое для меня блюдо, я и не думала, что эта особая вермишель так просто готовится, она, конечно, в несколько раз дороже обычной вермишели, но насколько полезнее да и по вкусу результат того стоит! Я приготовила фунчозу с куриной подливой. Так как вермишель не требует варки и готовится очень быстро, сначала займёмся подливой.
Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле.

Филе куриной грудки порезать небольшими кусочками и выложить на сковороду к луку, посолить, посыпать красным молотым перцем и приправой к курице.

Перемешать, слегка обжарить филе, добавить воду, соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс.

Всё перемешать и оставить тушиться.
Пришло время заняться вермишелью. Целой пачки многовато, я беру половину, т. е два вот таких моточка.

Фунчозу залить горячей водой и оставить на 5-7 минут(у меня получилось 8 минут- ничего страшного в этом не было). По истечении времени откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой. Выложить на большую тарелку, чтобы было удобно добавить заправку.

Добавить к вермишели заправку для фунчозы.

Очень тщательно перемешать.

Вермишель готова, теперь вернёмся к куриной подливе. Возьмём плавленный сырок и поломаем его на несколько кусочков. Я побоялась, что сыр полностью не расплавится и поломала половину сырка.

Но плавленный сыр попался хороший и после перемешивания полностью расплавился, кусочков не осталось. Оставить подливу буквально на пару минут под крышкой.

При покупке плавленного сыра внимательно читайте упаковку. Чтобы было написано именно плавленный сыр, а не сырный продукт! У меня был плавленный сырок "орбита".
Вот и готова фунчоза с заправкой и куриной подливой.

Приятного аппетита! Получилось очень вкусно.