Рецепт: Овсяное печенье с изюмом - вкусно и полезно!

Предлагаю приготовить вкусное и вполне недорогое печенье из овсяных хлопьев, которое вполне может заменить полноценный завтрак, если его подать со стаканом молока...

Готовить его довольно просто и быстро. Для этого первым делом нам понадобятся конечно же овсяные хлопья...

Можно их не измельчать, а использовать в первозданном виде, можно измельчить при желании до состояния муки, я же выбрала что-то среднее, прибегнув к помощи блендера...

Высыпаем измельченные хлопья в миску, где будем замешивать тесто и выбиваем к ним яйца...

Добавляем размягченное сливочное масло или маргарин...

Высыпаем сахар...

И все перемешиваем...

Затем просеиваем муку с разрыхлителем...

Вновь хорошо все размешиваем и даем тесту настояться 20-30 минут. Масса станет гуще и не будет растекаться при выпечки, к тому же так печенье пропекется более равномерно. После чего в тесто добавляем промытый и обсушенный изюм...

Вместо изюма конечно можно использовать все, что угодно. Например: финики, курагу, орехи, сушеные ягоды, кокосовую стружку, измельченный шоколад, семечки и т. п. Все, что у вас окажется под рукой, причем каждый раз получая неповторимый вкус и аромат.
Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Скатываем из теста шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Для удобства руки можно смочить водой...

Выкладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Затем каждый шарик нужно немного приплюснуть. До какой степени решать вам. Чем толще будет печенье, тем оно получится мягче, если сделаете более тонкие, то они получатся хрустящими...

Выпекаем при 180*с около 20 минут, до легкого зарумянивания. В процессе периодически поглядываем, т. к. духовки у всех разные и времени может понадобится чуть больше или меньше чем указано...

Из данного количества ингредиентов получается около 17 шт. Печенье получается очень сытное и вкусное. Понравится как детям так и взрослым...

Приятного аппетита!