Рецепт: Суп грибной - с лисичками.

Люблю суп с домашней лапшой, а ещё очень люблю суп с лисичками... И так как ребёнку я пока грибы не даю, то варю грибной суп с лапшой) Нам грибы, ей лапша) Все довольны)

Для супчика нам понадобятся лисички. Они у меня уже отварены и заморожены)

Ставим на огонь кастрюлю с водой и как только закипит бросаем туда грибочки, лавровый лист и перец горошком.

Пока лисички варятся нужно подготовить овощи. Я беру мелкий лук и нарезаю его полукольцами.

Морковь тру на тёрке.

Теперь нужно их обжарить на растительном масле.

До золотистого цвета.

Вернёмся к супу. Насыпаем в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Солим.

Затем кладём зажарку из лука и моркови.

Теперь по быстрому нужно сделать лапшу. Для этого мне нужна только мука, немножко воды и соль. Замешиваем и раскатываем тесто, нарезаем его.

Кладём лапшу в кастрюлю.

И варим до её готовности.

Когда супчик готов я добавляю свежую зелень-у меня это замороженные укроп и петрушка.

Суп получается очень вкусный!

Всем приятного аппетита!