Рецепт: Пшенная каша с тыквой - "по-домашнему"

Всем давно известно о полезных свойствах тыквы. Снова вспомним о них:в первую очередь- это кладезь витаминов В, С, РР, Е и Т, который отвечает за обмен веществ. Также, большое содержание клетчатки, железа, фтора и цинка. Нельзя не отметить, что она очищает организм от токсинов и шлаков, выводит лишнюю жидкость и холестерин. Повышает водно- солевой баланс, а также, замедляет старение. Впечатляет, правда?! Но а теперь перейдем к рецепту...
Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.

Промываем пшено и ошпариваем его кипятком, либо варим в отдельной кастрюле 10 мин.

Очищенную и нарезанную тыкву, заливаем молоком. После закипания, варим 10-15 мин на среднем огне.
Засыпаем в молоко с тыквой ошпаренное пшено, добавляем соль, сахар, по вкусу.

Продолжаем варить 15-20 мин на небольшом огне, до загустения.
Затем, сваренную кашу, ставим в духовку( я готовила в мультиварку при 120 градусах 20 мин) на 25-30 мин при температуре 180 градусов.

Яркая, наиполезнейшая кашка готова, можно подавать!