Рецепт: Котлеты из индейки запеченные - с овощами

Доброго времени суток!!
Сегодня у меня на ужин здоровое питание: а это котлетки из индейки запеченные в духовке с овощами.
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты.

Фарш я магазинский никогда не покупаю, по этому у меня филе я его перекрутила на мясорубке. Добавила к нему 1 сырое яйцо, мелко рубленную петрушку, панировочные сухари и приправу мускатного ореха. При этом не забываем посолить.

тщательно все перемешиваю руками до состояний однородной массы.
Пока в сторонку отставляем наш фарш принимаемся за болгарский перец и томаты.
Режим томаты и перец на кружочки шириной 1 см.

Дольше обжариваем их на сковороде (Чуть выше среднего огня) с двух сторон.

Как только наши овощи по жарятся приступаем лепить колобочки из индейки. Выкладывая их на предварительно смазанный противень чередуя колобочек с дольками обжаренных томатов и перца.

Ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут.
Пока готовятся наши котлеты мы беремся за соус.
Смешиваем в отдельной чашке сметану, чеснок пропущенный через пресс, соль и перец 4 цветов.
Как только наши котлетки постояли в духовке нужное нам время достаем и поливаем их нашим соусом.

и отправляем обратно в духовку при такой же температуре еще на 5-7 минут.
Вот в итоге что у нас получилось. На гарнир у меня было картофельное пюре, получилось очень вкусно!! К таким нежным котлеткам отлично подходит вкус томата и перца.

Все приготовление у меня заняло минут 60. Готовить не так уж и сложно!!
Всем приятного аппетита!!!!