Рецепт: Булочки "а-ля хачапури по-аджарски" - по-быстрому

Изначальный рецепт я увидел в разделе "Рамблер-еда". До безобразия простой и, одновременно, оригинальный.

В процессе готовки я его немножко изменил. В результате представляю свою интерпретацию булочек "а-ля хачапури по-аджарски".

Ингредиенты Вы можете видеть на экране (за исключением яиц).

Как обычно, хотел бы отметить, что рецепт этого блюда не является догмой и долю того или иного продукта можно уменьшить, увеличить и даже убрать или добавить)))

Для начала подготовим булочки. Срезаем верхнюю часть и убираем всю мякушку. Она нам больше не нужна.

В стакане растапливаем сливочное масло - я это делал в микроволновке.

Затем ложечкой поливаем наши хлебные "емкости".

Теперь приступим к начинке.

Куриное мясо порезать мелкими кусочками.

И обжарить на сковородке до готовности.

Готовые кусочки выложить на салфетку и смакнуть лишний жир. Он нам точно не нужен.

Сосиски мелко режем

Сыр трем на терку.

Теперь наполняем наши булочки.

В одну из них на дно я положил пару ложек плавленного сыра.

Заполняем формы куриным мясом и сосисками.

Присыпаем сыром.

Здесь хочу остановиться на одном моменте. Если Вам не нравятся хачапури по-аджарски, то на этом этапе делаете следующее:
накрываете "крышечками" и отправляете в духовку минут на 10.

Но я делаю булочки "а-ля хачапури по-аджарски". Поэтому "крышечками" я не накрываю, а заготовки упаковываю в фольгу.

Удобнее будет сразу, еще пустые булочки, завернуть в фольгу.

А теперь собственно почему по-аджарски? Разбиваем сверху яйца.

И отправляем в духовку минут на... Насколько сами решите, но минимум на 15. Дальше, все зависит от того, какие яйца Вы хотите получить. Я выждал минимальный срок.

Получилась вот такая картина.

Сверху хрустящая корочка, а внутри - вкуснейшая начинка. Можно есть ложкой, можно отламывать корочку и макать, можно просто есть)))

В поперечном разрезе выглядит так:

Нам понравилось это блюдо. Оригинально и вкусно. Может выступать в качестве самостоятельного второго блюда.

Попробуйте приготовить и выкладывайте рецепты здесь.

Приятного аппетита!