Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - фаршированная под кожу чесноком

Запеченная курица.

✔Сначала приготовим пасту для фаршировки курицы.
- Берем несколько веточек зелени по вкусу, у меня петрушка.

- Мелко нарезаем.
- Несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс.
- В отдельной тарелке смешиваем зелень, чеснок и сметану.

✔Вымоем курицу, хорошо обсушим.
У курицы осторожно отделите кожу от мяса на грудке и голенях руками или с помощью обратной стороной ложки, но не снимайте.

✔Распределите нашу пасту внутри по тушке.
Можно связать ножки курицы шпагатом чтобы курица выглядела более аккуратно.

✔ Сверху курицу солим и перчим.
✔Убираем курицу минут на 15.
✔Чистим картошку, нарезам кубиками, выкладываем в форму в которой будем запекать и сверху кладем курицу.
✔Ставим наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 200-180 градусов. Запекать около 50 минут, в зависимости от размеров курицы.