Добавить рецепт
pi2niyaРоссия, Набережные Челны
Репутация: +2200Все рецепты автора: 66
Дата публикации: 2015-11-01
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Цветная капуста с овощами на луковой подушке - запеченная в духовке
Ингредиенты:
капуста цветная - 300 гр;
кабачок - 200 гр;
тыква - 200 гр;
перец болгарский - 3 небольших;
томаты - 2-3 среднии;
картофель - 400 гр;
лук репчатый - большая луковица;
морковь - 1 крупная;
чеснок - 4-5 зубчика;
соль - по вкусу;
уксус столовый - 3 ст ложки;
базилик - хорошая щепотка;
кориандр молотый - 1 ч. л;
масло оливковое нерафинированное - 3-4 ст ложки;
укроп зеленый - для украшения;
тимьян - 3-4 небольшие веточки
Способ приготовления:
капуста цветная - 300 гр;
кабачок - 200 гр;
тыква - 200 гр;
перец болгарский - 3 небольших;
томаты - 2-3 среднии;
картофель - 400 гр;
лук репчатый - большая луковица;
морковь - 1 крупная;
чеснок - 4-5 зубчика;
соль - по вкусу;
уксус столовый - 3 ст ложки;
базилик - хорошая щепотка;
кориандр молотый - 1 ч. л;
масло оливковое нерафинированное - 3-4 ст ложки;
укроп зеленый - для украшения;
тимьян - 3-4 небольшие веточки
Доброго времени суток дорогие мои читатели, наших любимых кулинарных рецептов.
Сегодня я делюсь с вами своею находкой. Однажды я решила приготовить запеченные овощи, ну и взяла все что было дома. Чтобы немного разнообразить рецепт, и поэкспериментировать, я решила запечь их на луковой подушке. Получилось что-то невероятное. Очень диетический, полезный и безумно вкусный ужин, завтрак или обед. Также подойдет и как гарнир.
Начнем с лука, так как его необходимо немного замариновать. Почистим луковицу и нарежем ее четвертинками колечка. Промоем холодной водой. Нальем в небольшую миску ледяной воды, уложим в нее лук и добавим уксус.
нарежем цветную капусту небольшими кусочками.
Порежем помидоры.
На лук выложим наши овощи.
Невозможно Дождаться этого времени, так как запах по квартире летает невероятный. Так и хочется не дождавшись попробовать.
Спустя час у нас получается вот такая красота. Вкусно, полезно, красиво. И очень просто!
Сегодня я делюсь с вами своею находкой. Однажды я решила приготовить запеченные овощи, ну и взяла все что было дома. Чтобы немного разнообразить рецепт, и поэкспериментировать, я решила запечь их на луковой подушке. Получилось что-то невероятное. Очень диетический, полезный и безумно вкусный ужин, завтрак или обед. Также подойдет и как гарнир.
Начнем с лука, так как его необходимо немного замариновать. Почистим луковицу и нарежем ее четвертинками колечка. Промоем холодной водой. Нальем в небольшую миску ледяной воды, уложим в нее лук и добавим уксус.
нарежем цветную капусту небольшими кусочками.
Порежем помидоры.
На лук выложим наши овощи.
Невозможно Дождаться этого времени, так как запах по квартире летает невероятный. Так и хочется не дождавшись попробовать.
Спустя час у нас получается вот такая красота. Вкусно, полезно, красиво. И очень просто!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
natashamsklv · 2015-11-01 20:50:38
обожаю цветную капуста, нужно попробовать приготовить)а вот если без тыквы сделать? вкусно будет? просто не люблю ее. ответить
28anastasiya · 2016-12-06 02:26:18
Очень вкусно получилось! Много готовлю овощных блюд,но вот это блюдо показалось мне совершенно особенным! Овощи очень сочные,особенно тыква и перец) Чеснок необычно получается) очень довольна:) Спасибо за рецепт)
ответить