Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16303Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2015-11-02
Рецепт понравился: 69 
Рецепт: Пирог "Манник" - "...со сливой..."
Ингредиенты:
слива - 15 шт.;
крупа манная - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
масло сливочное - 150 г.;
сахар-песок - 1,5-2 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 1 м.п.;
ванильный сахар - 1 м.п.;
мука - 1 ст.
Способ приготовления:
слива - 15 шт.;
крупа манная - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
масло сливочное - 150 г.;
сахар-песок - 1,5-2 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 1 м.п.;
ванильный сахар - 1 м.п.;
мука - 1 ст.
Добрый день!
Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом манника, со сливой.
Манник в моей семье люблю я, за нежную и рассыпчатую текстуру, поэтому я привела любовь к нему и близким. Довольно часто я пеку манник без начинки, но больше всего мне нравится добавлять в него фрукты, по сезону. В последний раз у меня были сливы, которые я и добавила в пирог.
-
Манник получился нежным, рассыпчатым и очень вкусным, поэтому я хочу поделится рецептом и с Вами. Надеюсь Вам пригодится и понравится мой рецепт.
Для приготовления пирога нам потребуется кефир и манная крупа.
-
Для начала нужно высыпать необходимое количество манной крупы в миску,
-
добавить к ней кефир (или же сметану),
-
и перемешиваем содержимое.
-
Оставляем получившуюсю массу на 30 минут, что бы манка разбухла, а пока займемся сливой.
-
У меня замороженная слива, из которой я вытащила косточки, разрезав ее на половинки.
-
В целом же в такой пирог можно добавить любые фрукты, ягоды или сухофрукты по вкусу.
-
Через 30 минут манка разбухла и стала мягче.
-
В нее нужно добавить яйца, взбитые с сахаром.
Пусть Вас не смущает, что количество ингредиентов на фотографиях больше, так как я делала 2 пирога.
-
Я добавила 2 ст. сахара, так как слива у меня кислая, но Вы можете добавить количество сахара по Вашему вкусу.
-
Полученную смесь добавляем в миску с манкой и кефиром.
-
Добавляем в миску сливочное масло, комнатной температуры.
-
В конце добавляем в тесто разрыхлитель, ванильный сахар
-
и муку.
Тщательно перемешиваем тесто.
-
Тесто должно получится средней густоты.
-
Смызываем форму сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
-
Выкладываем сверху сливу, вдавливая ее в тесто.
-
Вот и все, пирог можно отправлять в духовку.
Выпекается пирог в предварительно разогретой до 180С духовке минут 30-40, все зависит от духовки, поэтому советую поглядывать за ним, что бы не пересушить.
Манник получился нежным, воздушным, с кислинкой. Мне, как и близким пирог очень понравился.
-
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и пригодится!
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом манника, со сливой.
Манник в моей семье люблю я, за нежную и рассыпчатую текстуру, поэтому я привела любовь к нему и близким. Довольно часто я пеку манник без начинки, но больше всего мне нравится добавлять в него фрукты, по сезону. В последний раз у меня были сливы, которые я и добавила в пирог.
-
Манник получился нежным, рассыпчатым и очень вкусным, поэтому я хочу поделится рецептом и с Вами. Надеюсь Вам пригодится и понравится мой рецепт.
Для приготовления пирога нам потребуется кефир и манная крупа.
-
Для начала нужно высыпать необходимое количество манной крупы в миску,
-
добавить к ней кефир (или же сметану),
-
и перемешиваем содержимое.
-
Оставляем получившуюсю массу на 30 минут, что бы манка разбухла, а пока займемся сливой.
-
У меня замороженная слива, из которой я вытащила косточки, разрезав ее на половинки.
-
В целом же в такой пирог можно добавить любые фрукты, ягоды или сухофрукты по вкусу.
-
Через 30 минут манка разбухла и стала мягче.
-
В нее нужно добавить яйца, взбитые с сахаром.
Пусть Вас не смущает, что количество ингредиентов на фотографиях больше, так как я делала 2 пирога.
-
Я добавила 2 ст. сахара, так как слива у меня кислая, но Вы можете добавить количество сахара по Вашему вкусу.
-
Полученную смесь добавляем в миску с манкой и кефиром.
-
Добавляем в миску сливочное масло, комнатной температуры.
-
В конце добавляем в тесто разрыхлитель, ванильный сахар
-
и муку.
Тщательно перемешиваем тесто.
-
Тесто должно получится средней густоты.
-
Смызываем форму сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
-
Выкладываем сверху сливу, вдавливая ее в тесто.
-
Вот и все, пирог можно отправлять в духовку.
Выпекается пирог в предварительно разогретой до 180С духовке минут 30-40, все зависит от духовки, поэтому советую поглядывать за ним, что бы не пересушить.
Манник получился нежным, воздушным, с кислинкой. Мне, как и близким пирог очень понравился.
-
Надеюсь мой рецепт Вам понравился и пригодится!
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-11-02 12:16:42
тоже люблю манник,со сливой не пробовала,но уверенна что вкусно!
ответить
Ника-Клубника · 2015-11-02 12:19:24
Спасибо ) !Мне кажется, что манник прекрасен с любой ягодой или фруктами ) . ответить
Lacrimosa7002 · 2015-11-02 13:23:26
Вкусный и аппетитный!Со сливой не пробовала,но хочу теперь)
ответить
Ника-Клубника · 2015-11-02 14:20:56
Спасибо ) !Со сливой был эксперимент и у меня, но как оказалось удачный, главное только добавить чуть больше сахара. ответить
Ника-Клубника · 2015-11-02 15:53:19
Я до знакомства с данным сайтом тоже не пробовала, но попробовав готовлю постоянно ) . Только у манника такая необыкновенная рассыпчатая и пористая текстура ) .
ответить
t-margarita · 2016-04-07 14:12:59
аналогично. но автор так вкусно расписала, что думаю, решусь доче приготовить
ответить
Irishka fortuna · 2015-11-03 16:16:38
и в моих закромах есть рецепт разных манников. со сливой тоже пробовала делать - вкусно!
ответить
Ника-Клубника · 2015-11-04 23:25:37
Спасибо)! После слоеного и песочного теста манник у меня на первом месте))). ответить
Povareshkina · 2015-12-17 11:17:24
давно манники не готовила, тоже надо бы вспомнить.Со сливой, наверно, более насыщенный и сочный вкус, чем просто с мелкими ягодами ответить
Ника-Клубника · 2015-12-17 13:00:54
Мне кажется и ягоды дадут неплохой вкус ) . Как впрочем и другая начинка, из фруктов.
ответить
